致富加盟 烤肉收銀大

2013-12-16 16:23:12 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀:678次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

這樣的特色店鋪在經(jīng)營(yíng)上一定注意三個(gè)特色,一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建筑上,采用透明玻璃封閉式,在

  • 品牌名稱:烤肉
  • 所屬行業(yè): 餐飲 > 烤肉
  • 門店數(shù)量:322家
  • 投資金額:1~5萬(wàn)

烤肉既可在室內(nèi),也可以在室外經(jīng)營(yíng)。室外經(jīng)營(yíng)大的優(yōu)點(diǎn)是可以選擇繁華、熱鬧的地點(diǎn)設(shè)置攤位。。但室外經(jīng)營(yíng)也有其缺陷:其一,烤肉器材和肉類搬運(yùn)比較麻煩;其二,在鬧市區(qū)當(dāng)街烤肉和食用極不衛(wèi)生;其三,易受天氣的影響。而在室內(nèi)經(jīng)營(yíng)烤肉正可彌補(bǔ)上述缺陷。雖然目前經(jīng)營(yíng)烤肉的店鋪不少,但并不是沒(méi)有潛力可挖??救獾氖晨完?duì)伍是非常龐大的。當(dāng)然,哪位朋友真想投身這一行業(yè),除在店鋪位置的選擇、室內(nèi)裝潢等方面下一番功夫外,更重要的是增加一點(diǎn)趣味性。比如,可以把切好的牛肉、羊肉、豬肉、雞塊等調(diào)理好,按一定數(shù)量裝盤,然后由顧客自己去做,一定會(huì)贏得顧客的喜愛。很多人做事喜歡自己動(dòng)手,如果您能提供一個(gè)既可飽口福,又可以學(xué)手藝的場(chǎng)所,大概也是非常有吸引力的。

這樣的特色店鋪在經(jīng)營(yíng)上一定注意三個(gè)特色,一是能吸引顧客。比如在店鋪的裝飾和建筑上,采用透明玻璃封閉式,在靠街的玻璃柜中擺滿一盒盒色香誘人的食品等等。二是能留住顧客。自己獨(dú)特的風(fēng)味及合格的服務(wù)態(tài)度,合理適中的價(jià)格,將客人留住。顧客常會(huì)擔(dān)心口味不錯(cuò),但是在用完餐之后,會(huì)在不經(jīng)意之間被狠狠宰一刀。對(duì)此,在店內(nèi)墻上明顯標(biāo)志物之處對(duì)所有菜的價(jià)格明碼標(biāo)價(jià)。讓顧客留下來(lái)吃得舒心,又吃得合格。三是回頭客??腿俗咧?,仍能回想想你的烤肉的特色以,包括優(yōu)雅的環(huán)境,熱情的服務(wù)等。如果有機(jī)會(huì),說(shuō)不定他還會(huì)來(lái)吃回頭飯,甚至?xí)?qǐng)?jiān)S多親朋好友一起來(lái)。你的生意就會(huì)越來(lái)越好,收銀當(dāng)然也就越來(lái)越大。

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