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加盟行業(yè):
餐飲 > 米線
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 其它
品牌發(fā)源地:
鄭州
經(jīng)營模式:
經(jīng)銷 代理 合作
成立時(shí)間:
2002-02-07
門店總數(shù):
78
投資金額:10~20萬
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熳煮一碗鮮是一家專做貴州羊肉粉的加盟連鎖店,店里的絕大部分材料都是來自貴州,口感純正,健康營養(yǎng),受到了很多消費(fèi)者的青睞?,F(xiàn)在熳煮一碗鮮貴州羊肉粉已經(jīng)開通了全國加盟服務(wù)熳煮一碗鮮非常注重食材的選擇,店里的羊肉都是來自貴州矮腳羊,并且每天現(xiàn)殺,羊肉的新鮮和口感。店里的米粉都是手工自制的鮮米粉,采用貴州傳統(tǒng)制作工藝,瑩白光滑如羊脂玉。即便是店里的辣椒也是來自貴州,然后再經(jīng)由店里熬制成辣椒油,香而不燥。熳煮一碗鮮貴州羊肉粉的制作方法簡單,采用的是粉和湯分離的手法,湯用新鮮的羊肉、敲碎的羊骨、不宣的各種香料熬制而成,湯鮮味濃,營養(yǎng)美味。然后再把涮好的粉,放上羊肉或羊雜,撒一勺上好的花椒粉,澆一勺制造的辣椒油,把為中原人特意搭配的上海青和蟹腿菇也安頓停當(dāng),然后才是儀式感的重頭戲,掄起大勺,從大鍋里舀出滾熱的鮮羊湯,潑進(jìn)碗里。在把青蒜和香菜灑上去的一瞬間,碗里的米粉,就吸飽了鮮美的羊湯,染上了辣椒的香味兒。
呲溜呲溜吃一碗,毫無腥膻之氣,鮮香令人沉迷。即使是愛吃面的北方人,也轉(zhuǎn)眼間就理解了南方人對粉的鐘愛。這里的肉熟而不爛;粉,白而不碎;湯,鮮而不濁;辣,香而不燥,明明是一碗看起來重口味的羊肉粉,卻出乎意料地吃出了清爽的感覺。而且在熳煮一碗鮮,除了羊肉粉,還有芥末黃瓜、醬蠶豆、鳳爪、糯米糍粑等多種風(fēng)味佐餐小菜可供品嘗,甜而不膩的貴州手工原釀米酒和不加糖熬制的馬蹄也是別有一番風(fēng)味!除了贏得消費(fèi)者的青睞,熳煮一碗鮮也憑借著完善的加盟政策、較高的吸引了不少的目光,申請加盟熳煮一碗鮮的人數(shù)在不斷增長。熳煮一碗鮮加盟品牌特色,來上一碗羊肉粉,鮮香滑辣,過癮!
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