貓抓烤肉起源于北京，現(xiàn)在以遍布重慶、成都、南京、昆明等地。貓抓烤肉，綠色時代的美味先驅(qū)，氣候變暖、環(huán)境惡化、多發(fā)，人們的健康養(yǎng)生越來越重視，吃健康菜、喝養(yǎng)生湯，達(dá)到營養(yǎng)、健康與養(yǎng)生的三位一體，才是健康的生活方式。來自韓國的貓抓烤肉，以韓式藥膳為根本，兼顧營養(yǎng)和養(yǎng)生，實行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營模式，吃起來香濃爽口、回味無窮，做起來簡單快捷，輕松致富。 烤肉，是非常受年輕一族喜愛的美味，不同器具烤出的肉，味道截然不同，養(yǎng)生也不一樣。貓抓烤肉，大膽創(chuàng)立，不僅有紙上烤肉，還有石鍋烤肉、鐵鍋烤肉等等。綠色飲食，綠色消費，養(yǎng)生烤肉當(dāng)然是優(yōu)選。貓抓烤肉，標(biāo)準(zhǔn)操作流程，口味不凡，鮮美可口，挑戰(zhàn)你的舌尖需要。
貓抓烤肉獨特的自有工藝和味道，優(yōu)雅的環(huán)境表達(dá)著自己的身份：、典雅 、醇厚 、從容，總是給人唇齒留香，聞香識人的浪漫情懷。 紙上燒烤是一種新式的燒烤方式，是用上下兩層的電烤爐，鋪上專用的燒烤用白紙，在紙上澆上油后涂抹均勻后，將肉片或者別的類食物放在紙上，經(jīng)過電加溫后，紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應(yīng)的調(diào)料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤。用作紙上燒烤的這種烤紙，并非普通的紙張，它能將有害健康的多余物質(zhì)阻擋在外，而且還能吸掉肉類多余的油脂，同時鎖住肉汁，成為一種全新的燒烤理念，既健康且科學(xué)。這種燒烤很大特點是沒有傳統(tǒng)燒烤的那種糊味、味，且令所烤食物異常鮮嫩可口。
貓抓烤肉一直秉承“質(zhì)量是金、火熱待人”的經(jīng)營理念，運用專業(yè)品牌的管理理論與實踐，制定出一套科學(xué)、的加盟政策和加盟商管理制度，為各加盟商提供了有力的支持和服務(wù)，使加盟商在規(guī)范、統(tǒng)一、專業(yè)化的管理下，良性發(fā)展。公司先后在淄博市張店區(qū)、博山區(qū)、周村區(qū)開設(shè)了三家直營店，均取得不錯的經(jīng)濟(jì)效益和社會口碑。
