饅有魅力奶香烤饅頭加盟介紹
饅有魅力奶香烤饅頭是傳統(tǒng)饅頭和西方面包結(jié)合的一種特色食品,與傳統(tǒng)意義上的饅頭是兩個(gè)概念。它無(wú)需蒸制,直接用生面加配料,經(jīng)幾道工序,烤制而成。這種烤饅頭底部為金黃色,上部白里透黃,中間為乳白色。外皮又酥又脆、香味撲鼻、口感較桂、熱吃涼吃皆宜;既可當(dāng)主食,又可當(dāng)點(diǎn)心零食,食用時(shí)無(wú)需加熱,銷(xiāo)售時(shí)無(wú)需包裝,男女老少無(wú)不喜愛(ài)。趕緊來(lái)看看吧。
高粉、水和酵母合成光滑的面團(tuán),室溫發(fā)酵1小時(shí),放進(jìn)冰箱冷藏20-24小時(shí)即為冷藏老面團(tuán)。除了鹽、黃油之外的材料投入廚師機(jī)用1檔揉3分鐘,加入鹽用3檔揉5分鐘,再轉(zhuǎn)1檔加入黃油揉搓成團(tuán)至擴(kuò)展階段,停機(jī)。取出面團(tuán)放進(jìn)容器里,蓋上保鮮膜,餳30分鐘。用壓面機(jī)1檔反復(fù)壓制光滑后,大約壓制七、八次,面團(tuán)已經(jīng)很光滑了。沒(méi)有壓面機(jī)可以用搟面杖反復(fù)搟壓至光滑。面團(tuán)平均分割為8個(gè)約為90克/個(gè)左右的小面團(tuán),每個(gè)小面團(tuán)由外向內(nèi)擠捏成圓球狀放在烤盤(pán)里,蓋上保鮮膜,醒發(fā)40分鐘。在醒發(fā)好的面團(tuán)表面劃七、八刀后,刷上牛奶??鞠?80度預(yù)熱。將烤盤(pán)放在烤箱中層的烤架上,上下火烤,18分鐘出爐即可。
不僅僅可以當(dāng)一個(gè)主食,還可以當(dāng)甜品生活零食,食用時(shí)真正用不上加熱一下,經(jīng)營(yíng)售賣(mài)時(shí)一般情況下真正用不上包裝,老少無(wú)不喜歡。所有的工序與實(shí)際親自動(dòng)手制作;很多調(diào)味料的認(rèn)知與進(jìn)貨。做好的成品還可以養(yǎng)脾胃,其經(jīng)由烤焙,外部演變成了棕色當(dāng)然是淀粉變成為麥芽糊精的緣故。
饅有魅力奶香烤饅頭加盟優(yōu)勢(shì)
1、品牌形象支持
總部為加盟商提供終端設(shè)計(jì),并享有總部的統(tǒng)一logo,憑借品牌人氣度吸引品牌的忠實(shí)消費(fèi)者。
2、整店輸出支持
提供專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)與店鋪形象規(guī)劃,并協(xié)助及籌建特許加盟店。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
總部對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn),包括店址選擇、店面設(shè)計(jì)裝修布置、營(yíng)銷(xiāo)管理策略、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等等,不論加盟者有無(wú)經(jīng)驗(yàn),都讓您成為真正的行家,一次創(chuàng)業(yè),成終生事業(yè)。
4、物流配送支持
物流中心開(kāi)發(fā)的在線(xiàn)訂購(gòu)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)物料及時(shí)訂購(gòu),物流配送成本和速度更優(yōu)越。
5、媒體廣告支持
公司總部將在全國(guó)市場(chǎng)投入大量的廣告費(fèi)用,在雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體進(jìn)行宣傳。
6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持
針對(duì)不同地區(qū)的市場(chǎng)狀況,總部將為其制定適合的開(kāi)業(yè)計(jì)劃。
7、跟蹤服務(wù)支持
公司總部會(huì)不定期的巡查加盟店面,對(duì)加盟商在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題進(jìn)行解決和幫助。