麻酷麻辣香鍋將麻辣香鍋菜系以土家人與現(xiàn)代科學(xué)方法炮制的藥膳材料為基點(diǎn),加入各種名貴藥材,開(kāi)發(fā)研制成各種香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火鍋系列、香辣干鍋系列等。肉類選擇新西蘭羔羊肉,小紅牛肉及各種蝦蟹海鮮為代表,肉質(zhì)鮮美,口感滑嫩,火辣、刺激、熱烈張揚(yáng)合為一體,其味悠長(zhǎng),回味無(wú)窮。
麻酷麻辣香鍋是根據(jù)北京人喜愛(ài)的口味,同時(shí)兼容四川等地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)。特有麻辣香鍋醬料,其獨(dú)特口味,受到社會(huì)各界人士的好評(píng),讓人百吃不厭。麻酷麻辣香鍋口味分為微微辣、微辣、中辣、特辣,醬香四種辣味等級(jí),不同的辣味等級(jí)更能適應(yīng)更多的大眾群體。
麻酷麻辣香鍋,匯數(shù)十種香料鍋底,集數(shù)十類肉菜烹炒,選料精細(xì),制作考究,既有火鍋葷素搭配之妙,更有川菜麻辣生香之巧,麻酷麻辣香鍋對(duì)原料選擇非常講究,注重原料的新鮮和多樣化,在火候運(yùn)用方面也極為講究,充分發(fā)揮了我國(guó)飲食文化的好傳統(tǒng),深得眾多喜好麻辣口味的食客的青睞。
麻酷麻辣香鍋,顛覆傳統(tǒng)麻辣香鍋形象,根據(jù)現(xiàn)代人快節(jié)奏生活方式和養(yǎng)生理念,以現(xiàn)代時(shí)尚樂(lè)活生活為背景,憑借原生態(tài)綠色食材,將時(shí)尚與民俗好結(jié)合,迅速占有傳統(tǒng)市場(chǎng)。擺脫由于模式落后,被迫采取對(duì)強(qiáng)勢(shì)餐飲企業(yè)的跟隨策略,強(qiáng)行分割市場(chǎng)份額。麻酷麻辣香鍋占有市場(chǎng)先機(jī),在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)入前,站穩(wěn)腳根。