“明記”：優(yōu)先個(gè)以燉品為主題、優(yōu)先個(gè)獲得高標(biāo)準(zhǔn)美食獎(jiǎng)項(xiàng)、優(yōu)先個(gè)設(shè)計(jì)“無油廚房”、優(yōu)先個(gè)采用好的礦泉水作為燉品湯料優(yōu)先個(gè)倡導(dǎo) “粗糧更健康”飲食理念的餐飲連鎖企業(yè)……

　　明記燉品世家，可追溯到上世紀(jì)四十年代，由公司創(chuàng)始人——現(xiàn)任董事長(zhǎng)張先生的祖輩創(chuàng)建，秉承“真材實(shí)料”的祖訓(xùn)，發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食，于上世紀(jì)末，張先生重新整合資源，創(chuàng)立了今日的“明記”燉品世家。

　　明記燉品世家，遵循千年中醫(yī)“食療同源”之理，讓嶺南飲食文化的精髓得到了充分的詮釋。

　　2004年第十四屆廚師節(jié)，“明記燉品世家”張先生制作的“冬蟲草鮑魚燉水鴨”及“目魚淮杞精髓燉筒骨”分別獲得“金廚獎(jiǎng)”和“銀廚獎(jiǎng)”;同年，這兩款經(jīng)典燉湯被“烹飪協(xié)會(huì)”評(píng)為“名菜”;

　　2006年，“明記燉品世家”獲得“福建品牌老品牌”的榮譽(yù)稱號(hào);同年，“明記”榮任福建省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位。

　　2009年，在福建省發(fā)行量很大的平面媒體——海峽都市報(bào)發(fā)起的由廣大讀者參與的福建餐飲行業(yè)評(píng)選中獲得“明星餐飲”的榮譽(yù)……

　　明記已在福州、廈門、上海、南昌開出十幾家分店，同時(shí)，成都、泉州、龍巖、南昌、蘇州等地的分店也正在籌備中。

　　作為，明記餐飲管理有限公司旗下品牌之一的“明記燉品世家”，除了用“真材實(shí)料”奉獻(xiàn)給顧客外，將與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)立，提供更多專業(yè)的健康美食服務(wù)給廣大消費(fèi)者，堅(jiān)持做華人餐飲湯品企業(yè)的領(lǐng)軍品牌。

　“明記”的努力，換來廣大朋友的信任與喜愛，至今“明記”已在福州、廈門、泉州、上海、南昌開出十幾家分店?！懊饔洝睕]有忘記，作為一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé) 任：從福建“順昌愛心桔”行動(dòng)到汶川地震捐款、從公司員工的福利提升到培訓(xùn)發(fā)展、從盡力安排下崗員工到金融危機(jī)時(shí)的“不裁員”，“明記人”始終盡力做到作 為公民應(yīng)有的努力。

　　2011年，“明記”果斷提出了企業(yè)的新口號(hào)——一口好湯，明記在心!

餐飲業(yè)加盟項(xiàng)目中明記燉品世家爭(zhēng)取進(jìn)一步拓展市場(chǎng)

連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)年初對(duì)國(guó)內(nèi)78家特許總部、24位加盟商和7位業(yè)內(nèi)進(jìn)行了問卷調(diào)查。在調(diào)查涉及的45個(gè)行業(yè)和業(yè)態(tài)中，特許總部和加盟商關(guān)注度高的行業(yè)和業(yè)態(tài)包括明記燉品世家、網(wǎng)上購(gòu)物、汽車養(yǎng)護(hù)美容、經(jīng)濟(jì)型酒店、速遞/物流、便利店、汽車租賃、家政服務(wù)、嬰幼兒用品零售、中式快餐、 休閑飲品、美容美體和房屋中介等。

　明 記 燉 品 加 盟 綱 要

　　一、我們期望加盟者具備以下條件:

　　1. 認(rèn)同本公司的企業(yè)文化及經(jīng)營(yíng)理念。

　　2.身體健康，熱愛并愿意投身于健康餐飲服務(wù)行業(yè)。

　　3.愿意以明記燉品作為一項(xiàng)事業(yè)進(jìn)行加盟并經(jīng)營(yíng)，共同建立并發(fā)展壯大品牌，保持品牌的持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

　　4.加盟商可自行安排融資，但主要加盟商的出資比例需占該項(xiàng)目總加盟的51%以上。

　　5. 財(cái)務(wù)資信合格，無破產(chǎn)記錄，并同意支付公司加盟相關(guān)費(fèi)用。

　　6.應(yīng)具有合格的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　7. 特許經(jīng)營(yíng)合同限定為5年。加盟商須具備長(zhǎng)期合作意愿，并愿意全身心地投入加盟店的經(jīng)營(yíng)管理，以及努力維護(hù)合格的品牌形象。

　　8. 愿意參加總部的培訓(xùn)和接受總部的管理。

　　9.不從事違法活動(dòng)，沒有犯罪記錄。

　　10.個(gè)人品行合格并有合格的信譽(yù)記錄，為人熱情，謙虛及擅于溝通者。

　　11.家庭成員必須支持加盟商從事餐飲行業(yè)。

　　12.有現(xiàn)成的店面或有洽談中意向的店面。

　明記燉品加盟金

　　1、加盟金：人民幣8萬元

　　2、履約提高/增加金：人民幣8萬元

　　3、品牌服務(wù)費(fèi)： 2萬元/年

　　4、其它：

　　意向定金：10000元

　　用于前期因此項(xiàng)目所發(fā)生的實(shí)地考察、評(píng)估等甲方人員的差旅食宿費(fèi)，按公司出差標(biāo)準(zhǔn)實(shí)報(bào)實(shí)銷。

　　5、區(qū)域加盟：視區(qū)域具體商議。

明記燉品世家加盟條件:

1. 認(rèn)同本公司的企業(yè)文化及經(jīng)營(yíng)理念。

2.身體健康，熱愛并愿意投身于健康餐飲服務(wù)行業(yè)。

3.愿意以明記燉品作為一項(xiàng)事業(yè)進(jìn)行加盟并經(jīng)營(yíng)，共同建立并發(fā)展壯大品牌，保持品牌的持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

4.加盟商可自行安排融資，但主要加盟商的出資比例需占該項(xiàng)目總加盟的51%以上。

5. 財(cái)務(wù)資信合格，無破產(chǎn)記錄，并同意支付公司加盟相關(guān)費(fèi)用。

6.應(yīng)具有合格的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

7. 特許經(jīng)營(yíng)合同限定為5年。加盟商須具備長(zhǎng)期合作意愿，并愿意全身心地投入加盟店的經(jīng)營(yíng)管理，以及努力維護(hù)合格的品牌形象。

8. 愿意參加總部的培訓(xùn)和接受總部的管理。

9.不從事違法活動(dòng)，沒有犯罪記錄。

10.個(gè)人品行合格并有合格的信譽(yù)記錄，為人熱情，謙虛及擅于溝通者。

11.家庭成員必須支持加盟商從事餐飲行業(yè)。

12.有現(xiàn)成的店面或有洽談中意向的店面。