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明爐燒鴨
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 烤鴨

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    北京

  • 經(jīng)營模式:

    經(jīng)銷 代理

  • 成立時(shí)間:

    1990-10-16

  • 門店總數(shù):

    300

  • 投資金額:5~10萬

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明爐燒鴨加盟介紹
明爐燒鴨加盟
  明爐燒鴨是一道菜品,制作原料主要有北京填鴨、大蔥、甜面醬等。明爐燒鴨是依靠熱力的反射作用來烤制鴨子,即火苗發(fā)出熱力由爐門上壁射到爐頂,將頂壁烤熱后,再反射到鴨身,明爐燒鴨不能以帶火苗直接燎烤。相比另一種明爐燒鴨,效率更高,但兩者口味沒有明顯區(qū)別。憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩,一直深受廣大消費(fèi)者喜愛,多年來明爐燒鴨一直謹(jǐn)尊祖訓(xùn),烤鴨自有工藝絕不外傳。各地食客慕名而來,總店雖然不斷擴(kuò)大,烤制數(shù)量仍然不能滿足食客店內(nèi)食用和贈(zèng)送親朋好友的需求。
  明爐燒鴨采用掛爐、明火燒果木的方法烤制而成。烤鴨成熟時(shí)間為45分鐘左右。其成品特點(diǎn)是:剛烤出的鴨子皮質(zhì)酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著果木的清香。鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光潤澤,賞心悅目。明爐燒鴨配以荷葉餅、蔥、醬食之,腴美醇厚,回味不盡。
  明爐燒鴨將烤鴨將制作流程標(biāo)準(zhǔn)化,將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗(yàn)掌握的配料用量數(shù)量化,以此提高果木烤鴨美味的制做效率。降低學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間以前徒弟由老師傅帶領(lǐng)幾年才能烤制出純正聚福祥美味果木烤鴨,現(xiàn)在由于制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)量化,新學(xué)員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的果木烤鴨制作技術(shù)。
  明爐燒鴨秉承經(jīng)典、時(shí)尚、尊貴的理念,守柴爐人將一直為打造美食而奮勇!明爐燒鴨加盟項(xiàng)目就是公司的誠意之作,誠邀有識之士的加盟!
  明爐燒鴨實(shí)力企業(yè)做后盾,不錯(cuò)餐飲品牌搶占市場份額,明爐燒鴨為人們帶來美味享受,為創(chuàng)業(yè)者帶來商機(jī)。選擇明爐燒鴨加盟項(xiàng)目,其所屬公司將是您可靠的加盟后盾,是您輕松經(jīng)營的扶持,真誠期待您的早日加盟。

明爐燒鴨加盟優(yōu)勢
明爐燒鴨加盟
  1、【評估支持】選址建議,商圈分析,市場評估,消費(fèi)習(xí)慣,口味分析,競爭對手分析。
  2、【裝修支持】明爐燒鴨擁有一支專業(yè)的設(shè)計(jì)、施工裝修隊(duì)伍,裝修理念既體現(xiàn)了明爐燒鴨企業(yè)文化,又迎合了現(xiàn)代消費(fèi)者時(shí)尚、休閑的現(xiàn)代風(fēng)格。
  3、【培訓(xùn)支持】為加盟店提供財(cái)務(wù)、前廳、廚房管理及技術(shù)人員、經(jīng)營負(fù)責(zé)人的業(yè)務(wù)與技能培訓(xùn);每年組織加盟商開展經(jīng)營交流會(huì)和產(chǎn)品開發(fā)展示會(huì)。
  4、【籌備支持】對加盟店擬定全面的營建方案和進(jìn)程時(shí)間表,并對開業(yè)前的全程籌備進(jìn)行跟蹤服務(wù),解決開業(yè)前的盲目性操作,并提供切實(shí)可行的幫助。
  5、【物配支持】核心底料進(jìn)行一站式配送服務(wù)。
  6、【手冊支持】《明爐燒鴨財(cái)務(wù)管理手冊》、《明爐燒鴨餐廳管理手冊》、《明爐燒鴨廚房管理手冊》、《員工手冊》。
  7、【開業(yè)支持】加盟店開業(yè)前一周公司擬定營銷方案并派出餐廳、廚房管理人員做全面支持。
  8、【后續(xù)支持】每年定期進(jìn)行市場督導(dǎo)和產(chǎn)品開發(fā)服務(wù),對后期經(jīng)營和管理加以診斷,并解決遇到的困難和具體問題。

明爐燒鴨加盟條件
  1、企業(yè)法人或自然人,對經(jīng)營該行業(yè)有足夠的興趣。
  2、加盟商自身要認(rèn)同公司總部制定的規(guī)章制度以及公司總部的管理理念。
  3、資金來源合法、有合格的資金信用,不從事違法或破壞社會(huì)道德風(fēng)氣的活動(dòng)。
  4、加盟商要有符合公司要求的合法營業(yè)店鋪,可以選擇獨(dú)立店鋪或者商城店鋪。
  5、愿意接受總部的指導(dǎo)和監(jiān)督。
  6、加盟商很好要有較好的交際能力,要在當(dāng)?shù)赜斜容^好的交際圈子。
  7、對店面的經(jīng)營管理能保持全身心的投入,能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練。
明爐燒鴨加盟流程
  1、合作咨詢:以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項(xiàng),索取相關(guān)資料;
  2、合作申請:填些合作申請書,確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng);
  3、實(shí)地考察:到總部實(shí)地考察項(xiàng)目,與總部工作人員進(jìn)行面對面交流。
  4、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽訂合作合同;
  5、經(jīng)營確認(rèn):合作者根據(jù)所選合作級別,繳納相關(guān)費(fèi)用,確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營權(quán);
  6、技能培訓(xùn):合作者到總部接受技術(shù)、管理、運(yùn)營等全方面培訓(xùn),并接受考核;
  7、店面裝修:總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址,以及店面裝修及布置;
  8、開業(yè)籌備:領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)贈(zèng)品,完善鋪貨,布置宣傳物料,準(zhǔn)備開業(yè);
  9、運(yùn)營指導(dǎo):總部專業(yè)人員長期進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)及營銷輔佐。

明爐燒鴨加盟動(dòng)態(tài)

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    2024-12-21 11:25:16 來自 中國 39.186.69*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;八萬左右。

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    2024-12-19 10:55:01 來自 新疆 49.117.196*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;40。

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    2024-12-18 22:41:49 來自 江蘇省蘇州市 49.72.2*
  • 我想開個(gè)加盟店

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    2024-12-12 05:28:53 來自 江蘇省[電信] 49.95.12*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;5萬左右。

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    親,感謝您對明爐燒鴨的關(guān)注!稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系!

    2024-12-09 23:49:59 來自 河南 42.234.58*
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