蜜思香咖（MEETWITH COFFEE）是開羽旗下以咖啡餐吧為定位的餐飲品牌、2015年創(chuàng)立于上海嘉定。是一家集快捷、時(shí)尚、休閑為一體的多復(fù)合型餐飲品牌。主打集咖啡、西餐、西點(diǎn)及各類飲品的復(fù)合式餐廳。而多元化的產(chǎn)品定位賦予了蜜思香咖多類型的門店操作模式如：商場、步行街等的創(chuàng)意咖啡水吧（外帶&外賣）；小時(shí)代氣息的青春休閑吧（休閑&外賣）；浪漫主義和小資情調(diào)餐吧（休閑&商務(wù)咖啡&外賣）；時(shí)尚咖啡甜點(diǎn)小屋（休閑&西點(diǎn)&社交&外賣）；商務(wù)休閑餐吧（休閑&西點(diǎn)&社交&正餐）；更有私人定制咖啡+（自選產(chǎn)品線&自選風(fēng)格&咖啡+）業(yè)務(wù)模式。
蜜思香咖的產(chǎn)品線迎合了15~45歲消費(fèi)群體的多變口味，以其自然、清新原味的理念，提供創(chuàng)立多變的美食和咖啡，浪漫優(yōu)雅的休閑氛圍，讓食在蜜思成為一門藝術(shù)與好的享受！
一線城市隨著90后的不斷涌入，70后80后的大部分群體陸續(xù)撤離去往二三四線城市購房安家落實(shí)工作，一線城市的消費(fèi)理念及需求被一并帶入了二三四線城市。蜜思香咖避開一線城市的大型咖啡品牌及西餐店面的直接競爭、選擇消費(fèi)能力低一點(diǎn)但消費(fèi)需求日漸強(qiáng)盛的二三四線城市為主要目標(biāo)市場、一方面將開店項(xiàng)目的運(yùn)作成本降低、控制開店創(chuàng)業(yè)；另一方面將特色的咖啡休閑環(huán)境與西式美食整合推出、具有市場競爭力、扶持開店加盟經(jīng)營。此外優(yōu)雅有格調(diào)的店面風(fēng)格及環(huán)境能極大提升周邊商圈業(yè)態(tài)的整體檔次與格調(diào)、能極大提升所在商業(yè)圈的品味及形象影響力。
蜜思香咖以咖啡餐吧的項(xiàng)目定位拓展咖啡+西餐的綜合消費(fèi)市場、致力打造“因?yàn)槊鬯?、所以改變”的一公里蜜思消費(fèi)文化；蜜思要以自己的服務(wù)引導(dǎo)周邊一公里范圍內(nèi)的社群客戶們養(yǎng)成小資品位的生活習(xí)慣：每個(gè)早晨由三明治+果汁開啟健康美味一整天、每個(gè)中午享用意面、焗飯的特色西式簡餐、與同事朋友們一起享受短暫的休閑午餐時(shí)間、每個(gè)晚上與親友們品嘗披薩、牛排、與家人、愛人、摯友們一起享受格調(diào)晚餐的美味歡樂，每個(gè)夜晚與朋友相識、一起品味雞尾酒的微醺。
