彌諾公司始終堅持科技是生產(chǎn)力的信念,走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的路子,在實踐中不斷創(chuàng)立,先后與北京市營養(yǎng)源研究所、湖南中醫(yī)大學(xué)、國際藥膳食療學(xué)會、江南大學(xué)建立了緊密的合作關(guān)系。彌諾食品有限公司在自主研究開發(fā)的基礎(chǔ)上 ,引進(jìn)江南大學(xué)基礎(chǔ)營養(yǎng)研究和湖南中醫(yī)大學(xué)傳統(tǒng)藥膳食療研究成果持續(xù)改進(jìn)主導(dǎo)系列多元素營養(yǎng)粉自有工藝,目前已優(yōu)化升級到第三代科技創(chuàng)立系列:多元素(肽)營養(yǎng)粉系列。一個以擁有兩項發(fā)明成果,三家科研機(jī)構(gòu)共同研發(fā)的健康食品,已經(jīng)廣泛的造福于追求健康生活的人們。
永城是全國的面粉城,麥胚資源集中,與其他省比較有相對優(yōu)勢,但這一的寶貴資源并沒有得到充分的開發(fā)利用,江南大學(xué)長期從事麥胚蛋白活性肽的科學(xué)研究,并獲得了具有世界水平的技術(shù)成果(教育部評審查新報告中認(rèn)定此項技術(shù)居世界水平)。彌諾食品公司看到了這一科研成果的應(yīng)用價值,與江南大學(xué)合作,投入巨資,上了這一項目,是國內(nèi)的一家麥胚蛋白活性肽粉生產(chǎn)企業(yè)。彌諾麥胚蛋白活性肽的生產(chǎn)不僅使永城的小麥深加工,而且對人們的健康都是一大貢獻(xiàn),麥胚蛋白活性肽技術(shù)于2008年獲糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)一等獎。
彌諾公司麥胚蛋白活性肽生產(chǎn)線已經(jīng)建成,并生產(chǎn)出了麥胚高活性蛋白肽粉,據(jù)江南大學(xué)檢測其活性比大豆蛋白肽還高。彌諾公司成為生產(chǎn)麥胚蛋白活性肽粉的廠家,這是彌諾的驕傲,也是永城的驕傲。
目前,國內(nèi)外其他研究者已經(jīng)對小麥蛋白生產(chǎn)高生理活性肽做了一些研究,并取得了一定的研究成果,但技術(shù)上還沒有達(dá)到產(chǎn)業(yè)化水平,因此在以麥胚蛋白生產(chǎn)高生理活性肽領(lǐng)域,此項目具有開創(chuàng)性和先進(jìn)性。