明洞火爐,是一家以韓國料理為主的餐廳。像石鍋拌飯、烤五花肉、辣炒五花肉蓋飯是其餐廳的特色菜,像石鍋拌飯的點(diǎn)擊率可是非常之高,師傅將切好的黃瓜、小南瓜用鹽把水分腌出來,然后分別炒。
來自明洞的烤肉,那五花肉一定是店里的頭牌,肥肉相間的五花肉沒有進(jìn)過任何的腌制,鎖住了肉的原味,更能體現(xiàn)肉的品質(zhì),五花肉一定要和辣白菜、菠蘿或者韭菜一起卷著吃,五花肉混著了菠蘿的甜香,只是一口便在嘴里欲罷不能。梅肉也是明洞火爐的主打,不似五花肉的香膩,就算沒有蘇子葉和生菜的配合,也能釋放出誘人的味道。黑椒牛肉五六分熟口感,超大的一份,價格卻十分親民,在200度左右的麥飯石板上煎烤,看著牛肉由生變熟,澆上朗姆酒去腥,這是一場視覺的震撼與享受??救鈺r服務(wù)員會全程給烤,完全不用自己動手,還會貼心的為食客講解吃法。明洞生拌牛肉絲一定要點(diǎn),牛肉沒有印象中的的腥味,與蘋果絲和生雞蛋拌在一起,雞蛋恰到好處的提升了牛肉的口感,鮮嫩還會有Q。
適宜商務(wù)宴請、休閑時光、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
黃豆芽綠豆芽先煮好再拌,有泡菜就少放些,師傅把雞蛋煎半熟的,因?yàn)檫@樣拌起來容易。把米飯煮硬點(diǎn),盛出,上邊再放上準(zhǔn)備好的蔬菜,擱煎雞蛋,后放香油和辣椒醬就可以了,非??煽?。餐廳環(huán)境優(yōu)美,內(nèi)設(shè)有包房,大廳可以容納80位,木質(zhì)的桌椅給人古色古香的感覺,內(nèi)部裝修明亮整潔,還設(shè)有韓國大炕,處處透露著韓國風(fēng)情,臨窗的位置可以欣賞外面美景,服務(wù)態(tài)度不錯。
特色服務(wù):可以刷卡,可以自帶酒水,有送餐,有停車位,提供在線菜單,有包廂,有夜宵,提供早餐,有wifi。