密密骨羊蝎子，有特色才有大發(fā)展，立志打造特色餐飲先進(jìn)品牌。
經(jīng)典秘方 傳承

公司簡介
　　密密骨羊蝎子火鍋連鎖機(jī)構(gòu)創(chuàng)立于2011年，是一家集研發(fā)、推廣、經(jīng)營及其衍生羊蝎子項(xiàng)目為一體的全國性餐飲連鎖企業(yè)。公司總部坐落于，采取直營與加盟相結(jié)合的發(fā)展模式，致力于打造羊蝎子特色餐飲好的運(yùn)營商。
　　 以“羊蝎子”為核心產(chǎn)品，密密骨專注于特色火鍋的研發(fā)與推廣，致力于打造“羊蝎子特色餐飲先進(jìn)品牌”。密密骨羊蝎子精選進(jìn)口澳洲上等原料，經(jīng)晾、泡，焯，燉，悶數(shù)道工序，30多種植物調(diào)料燉制而成，加工全程不允許使用任何化學(xué)添加劑，以廚界很好的藝術(shù)形式徹底解決了傳統(tǒng)工藝燉制羊蝎子無法解決腥膻味，用料不當(dāng)嚴(yán)重影響羊蝎子營養(yǎng)價值的問題。從而真正為世人提供了一種既美味無比又健康至上的桌上佳肴。
　　密密骨始終堅持“讓大眾放下心來在公眾餐廳享受真正健康美食”的崇高使命，嚴(yán)把原料關(guān)，配料關(guān)，制作流程關(guān)。自2011年密密骨一家店面開業(yè)以來，歷經(jīng)市場和顧客的嚴(yán)格檢驗(yàn)，成功打造出具有濃郁文化的好的火鍋品牌，先后被評為“名火鍋”，“營養(yǎng)健康型餐飲名店”等稱號；并成功當(dāng)選中小企業(yè)創(chuàng)立發(fā)展商事單位。
　　在發(fā)展加盟業(yè)務(wù)方面，公司秉承“多予少取、互惠雙贏”的理念，以成熟的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和完善的加盟扶持體系，不遺余力地為全國伙伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、技術(shù)到后期店面運(yùn)營與管理，全部提供專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，以此很大限度提高加盟商成功幾率，力爭成為餐飲特許加盟行業(yè)中的成功典范。
　　密密骨是一個團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)史，也希望成為所有背負(fù)夢想人士的成功史。加入密密骨，一起做羊蝎子餐飲好的運(yùn)營商，讓羊蝎子餐飲先進(jìn)品牌在我們的努力下名至實(shí)歸。

品牌(項(xiàng)目）介紹
傳承秘方，歷經(jīng)數(shù)代創(chuàng)立，嘗遍大北眾多羊蝎子餐廳，拜訪多名烹飪名廚，營養(yǎng)大師。霍氏傳人于2011年榮譽(yù)推出密密骨——羊蝎子連鎖拓荒者！
密密骨精選澳洲進(jìn)口排酸羊脊骨，經(jīng)晾、泡、焯、燉、悶數(shù)道工序，30多種植物調(diào)料燉制而成，加工全程不允許使用任何化學(xué)添加劑，嚴(yán)把原料關(guān)、配料關(guān)、制作流程關(guān)，從而形成業(yè)界獨(dú)特的密密骨風(fēng)味。
沿襲繼往成功足跡，密密骨人不自傲滿足，立志前行。于2014年，再次開創(chuàng)羊蝎子界一蝎三吃的性先河。在保留原來“經(jīng)典醬香鍋”基礎(chǔ)上，再次用“麻辣鮮香鍋”和“制造炭烤蝎”成功引爆市場。
于此同時，密密骨餐廳店面裝修風(fēng)格啟動升級2.0計劃，聯(lián)合知名設(shè)計團(tuán)隊(duì)，以簡約、時尚、干凈為主要理念，結(jié)合中華傳統(tǒng)飲食文化為每位顧客帶來視覺、味覺、嗅覺多方面的享受。

密密骨羊蝎子項(xiàng)目加盟優(yōu)勢
“密密骨羊蝎子”本著致力于打造羊蝎子特色餐飲品質(zhì)秀運(yùn)營商的偉大愿景，堅持直營加盟一視同仁，共求發(fā)展的原則，其加盟優(yōu)勢源于“密密骨”的品牌建設(shè)以及多方面的服務(wù)與支持體系.科學(xué)的運(yùn)營指導(dǎo)、完善的市場支持、持續(xù)的后廚支持以及嚴(yán)格的質(zhì)量把控。使密密骨的事業(yè)蒸蒸日上，從而實(shí)現(xiàn)密密骨偉大的愿景。

科學(xué)的運(yùn)營指導(dǎo)
公司總部為合作伙伴提供一套科學(xué)的“密密骨餐飲崗位標(biāo)準(zhǔn)”體系，從而實(shí)現(xiàn)由餐廳到員工多方面的、統(tǒng)一的行為
《餐廳管理手冊》
適用于店面經(jīng)營管理者，從前廳管理、后廚管理、成本控制、菜品質(zhì)量、后勤采購、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、應(yīng)急措施等多方面的傳授經(jīng)營理念和技巧。
《市場推廣手冊》
適用于店面經(jīng)營管理者以及市場推廣人員，從市場推廣的渠道、媒體選擇、廣告投放頻率、市場活動策劃與執(zhí)行、餐廳活動的策劃與執(zhí)行、外部合作指導(dǎo)等方面系統(tǒng)的闡述了當(dāng)前主流的市場推廣方案。
《前廳管理手冊》
適用于前廳管理人員，從服務(wù)人員崗位技能、行為準(zhǔn)則、餐具擺放、服務(wù)禮儀、衛(wèi)生要求等方面為您培養(yǎng)出一位不錯的前廳管理人員
《后廚管理手冊》
適用于后廚管理人員，從原料審核、菜品體系、菜品質(zhì)量、后廚操作流程、學(xué)徒培訓(xùn)等方面為您培養(yǎng)出一位不錯的后廚管理人員。

總部的統(tǒng)一管理支持
總部對加盟店面實(shí)行統(tǒng)一的運(yùn)營管理指導(dǎo)，輔助合作伙伴從財務(wù)控制、企業(yè)文化建設(shè)、行政管理、成本控制、后廚采購、人事管理，店面經(jīng)營等方面進(jìn)行統(tǒng)一的專業(yè)技能技巧指導(dǎo)及培訓(xùn)。
前期市場支持人員指導(dǎo)市場人員調(diào)查餐廳市場環(huán)境，競爭對手情況、媒體環(huán)境等，制定合理的經(jīng)營管理方案及市場推廣實(shí)施方案。
指導(dǎo)餐廳經(jīng)理制定年度經(jīng)營計劃
指導(dǎo)餐廳經(jīng)理管理中心團(tuán)隊(duì)
定期組織餐廳各崗位員工培訓(xùn)
定期組織餐廳各個崗位能力提升培訓(xùn)
定期監(jiān)控市場重要數(shù)據(jù)，并且提供市場運(yùn)營指導(dǎo)
配合餐廳組織市場活動
定期提供市場宣傳資料以及相關(guān)廣告模板
組織實(shí)施聯(lián)合廣告
協(xié)助餐廳經(jīng)理開展團(tuán)隊(duì)建設(shè)，落實(shí)崗位規(guī)范，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理

完善的市場支持
密密骨羊蝎子餐飲總部對全下所有餐廳實(shí)行統(tǒng)一的品牌管理，從而實(shí)現(xiàn)餐廳到員工統(tǒng)一的視覺感官。
在全國范圍內(nèi)，品牌推廣 方面：
每年品牌建設(shè)、推廣投入資金
密密骨羊蝎子餐飲網(wǎng)：全國餐飲、火鍋愛好者網(wǎng)上家園。
專業(yè)雜志、視頻短片、網(wǎng)站、菜品研發(fā)等多方面品牌推廣
每年參加大量的廚師、烹飪競賽及餐飲行業(yè)會展等活動
每年組織全國范圍內(nèi)中心聯(lián)合品牌宣傳
統(tǒng)一的VI展現(xiàn)，維護(hù)及管理，使加盟餐廳當(dāng)?shù)厥芤?/span>
統(tǒng)一的VI展現(xiàn)，使密密骨羊蝎子餐廳形象更具創(chuàng)立性、時尚性和專業(yè)性?？偛科刚堅O(shè)計行業(yè)實(shí)力雄厚的設(shè)計團(tuán)隊(duì)為密密骨創(chuàng)建了一套科學(xué)合理、簡單時尚、實(shí)用性強(qiáng)、店面裝修方式合格、成本低、性價比高的VI體系。使密密骨既吸引消費(fèi)者的胃口，又吸引他們的視覺，同時為合作伙伴節(jié)約裝修成本。

指導(dǎo)專員的現(xiàn)場支持
自簽訂加盟協(xié)議且生效后，密密骨總部會派專業(yè)的指導(dǎo)專員對合作伙伴進(jìn)行多方面的指導(dǎo)及協(xié)助。
餐廳選址：依據(jù)密密骨羊蝎子餐廳選址要求，綜合考察當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)、居民區(qū)、交通、學(xué)校、人口、企業(yè)的分布情況，由密密骨羊蝎子總部指定專業(yè)人員（指導(dǎo)專員）協(xié)助合作伙伴進(jìn)行選址。
招聘與培訓(xùn)：一家餐廳的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)是經(jīng)營業(yè)績、菜品質(zhì)量、服務(wù)效益的拓荒者，所以餐廳團(tuán)隊(duì)的建設(shè)及能力提升，決定著餐廳能否長期穩(wěn)定的。密密骨羊蝎子總部派遣的指導(dǎo)專員全程參與中心人員招聘、面試及培訓(xùn)，針對性的崗位培訓(xùn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化崗位規(guī)范以及工作技能。 為各個崗位制定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化考核方案，利于餐廳規(guī)范化管理
裝修及采購：公司總部為每一位合作伙伴提供密密骨全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的LOGO、VI手冊等，根據(jù)各加盟店的面積為合作伙伴提供設(shè)備采購清單，由各加盟店自行采購設(shè)備或總部統(tǒng)一配送均可。加盟店所用餐具帶有公司標(biāo)識，由總公司統(tǒng)一配送。密密骨支持指導(dǎo)人員提供全程指導(dǎo)。為確保菜品的口味與質(zhì)量，加盟店所用主要的原材料、輔助作料均由公司總部統(tǒng)一配送。

持續(xù)的后廚支持
密密骨餐飲總部為合作伙伴提供科學(xué)合理、簡單易懂的后廚廚師技能培訓(xùn)、技能示范、技術(shù)交流等。
密密骨餐飲總部具有完善的菜品研發(fā)體系，為加盟合作伙伴定期免費(fèi)提供菜品升級及相關(guān)培訓(xùn)。
密密骨餐飲總部負(fù)責(zé)組織統(tǒng)一的后廚人員培訓(xùn)課程，總部全部承擔(dān)教學(xué)老師的薪資與課時費(fèi)。教學(xué)廚師具備多年崗位經(jīng)驗(yàn)。密密骨餐廳所聘用廚師前必須經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，培訓(xùn)合格才能上崗。

嚴(yán)格的質(zhì)量控制
讓健康贊美生命，是密密骨人永遠(yuǎn)堅持的信念，讓背負(fù)夢想的密密骨人和密密骨的合作伙伴們緊密的聯(lián)系在一起來共同創(chuàng)造美好人生，是密密骨人不斷追求的動力！為給消費(fèi)者提供健康綠色的菜品質(zhì)量，公司總部擁有一套嚴(yán)格的質(zhì)量審查體系。
總部設(shè)立專門的質(zhì)量部，負(fù)責(zé)管理各個餐廳質(zhì)量控制。公司總部實(shí)行菜品主要原材料、作料輔料的統(tǒng)一的培訓(xùn)。
定期抽查密密骨所有店面的菜品質(zhì)量，并根據(jù)密密骨質(zhì)量體系評價的標(biāo)準(zhǔn)為店面打分， 獎懲有力。
消費(fèi)者的滿意，就是我們很大的欣慰。消費(fèi)者滿意度可以考核后廚人員崗位表現(xiàn)，也能增進(jìn)菜品的完善與升級。

加盟支持（政策）
商圈選址評估
完整的教育培訓(xùn)
采購配貨指導(dǎo)
裝修設(shè)計方案
整套營運(yùn)指南手冊
開業(yè)支援及扶助
提供長期的咨詢及督導(dǎo)
持續(xù)的配貨供貨
品牌共性的宣傳廣告

密密骨羊蝎子加盟條件
密密骨加盟伙伴的發(fā)展過程就是品牌建設(shè)、知名度提升過程，必須要為品牌負(fù)責(zé)，為加盟人負(fù)責(zé)。公司總部會對所有意向加盟人的申辦城市、區(qū)域選擇、資金實(shí)力、及市場運(yùn)作和管理經(jīng)驗(yàn)等等進(jìn)行嚴(yán)格的審核，后來的目的是實(shí)現(xiàn)總部和加盟合作伙伴的雙贏，加盟合作伙伴如能滿足以下各項(xiàng)要求，均可申請該項(xiàng)目的合作啟動，成為密密骨羊蝎子餐飲事業(yè)創(chuàng)造者的一員：

1.申請資格
凡年滿18周歲且符合以下條件者。
（1）對餐飲行業(yè)熟悉有興趣，認(rèn)同密密骨羊蝎子餐飲機(jī)構(gòu)的品牌、經(jīng)營理念，且立志于在該行業(yè)成就一番事業(yè)者；
（2）具備一定的市場運(yùn)作和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，或具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力及合格的執(zhí)行力；
（3）具備一定的資金實(shí)力和財務(wù)管理的能力；
（4）具備較強(qiáng)的事業(yè)心，有時間精力全身心投入餐廳運(yùn)營工作，或具備聘請職業(yè)經(jīng)理人的實(shí)力；

2.啟動資金
（1）資金要求：項(xiàng)目的啟動資金會因地區(qū)差異或加盟伙伴的自身情況的差異而不同，總體加盟額度介于20萬至200萬之間（包括 150平米以上經(jīng)營場地租金、相關(guān)設(shè)備的購置、VI裝修費(fèi)用、加盟費(fèi)、管理費(fèi)等）。
（2）合作年限：密密骨羊蝎子餐飲加盟項(xiàng)目，根據(jù)地域及加盟者的差異，其特許經(jīng)營授權(quán)期一般為4年 。

3.店面地址
（1）經(jīng)營地域：密密骨羊蝎子項(xiàng)目定位為大眾化餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)，經(jīng)營地域在大陸地區(qū)的縣級以上行政區(qū)域（含省會城市、直轄市、發(fā)達(dá)的二級地市以及三四線城市，或南部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心）均可。
（2）區(qū)域保護(hù)：密密骨羊蝎子對于全國市場有嚴(yán)格的布點(diǎn)策略，對于已有加盟中心的區(qū)域城市有著嚴(yán)格的保護(hù)政策。
（3）經(jīng)營面積：密密骨羊蝎子餐廳屬于火鍋類餐飲，對于后廚面積比例要求靈活，但若想實(shí)現(xiàn)餐廳營業(yè)順暢，餐廳面積一般不低于150平米。
（4）選址要求：任何一家餐飲機(jī)構(gòu)的地理位置都起著至關(guān)重要的作用，所以在密密骨餐廳的選址上我們有著科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，首先要確保客流量，盡量選擇在城市商圈附近，人口密集，交有助于潤腸通便利的地區(qū)。其次要選擇一個適于開設(shè)餐廳的結(jié)構(gòu)建筑，如通風(fēng)、透光合格、下水順通、泊車便利等。再次就是要滿足一些政策要求，如工商注冊、消防安檢、環(huán)保排污等。

盟流程密密骨羊蝎子總部本著對加盟合作伙伴負(fù)責(zé)的原則，公司將嚴(yán)格執(zhí)行加盟評估審核流程，對選定的意向合作伙伴實(shí)施全面評估。

1）步驟一
登陸密密骨官方網(wǎng)站，詳細(xì)了解密密骨企業(yè)文化，點(diǎn)擊“招商加盟”頻道了解細(xì)節(jié)，而后撥打招商加盟熱線電話（推薦）或網(wǎng)站留言進(jìn)行詳細(xì)咨詢。
2）步驟二
按要求下載,填寫加盟申請表內(nèi)容并發(fā)電子郵件至加盟郵箱。
3）步驟三         
資料經(jīng)初步審查合格者,區(qū)域評估組將于7個工作日內(nèi)予以回復(fù)，發(fā)放進(jìn)一步加盟資料,并電話通知意向合作伙伴當(dāng)面洽談時間安排。
4）步驟四
進(jìn)行當(dāng)面洽談，以及品嘗密密骨羊蝎子菜品，我們將協(xié)助分析制定具體合作方案。
5）步驟五
雙方簽訂合作協(xié)議，三個工作日內(nèi)，交納加盟費(fèi)、管理費(fèi)確立伙伴關(guān)系。
6）步驟六
發(fā)放啟動相關(guān)資料，項(xiàng)目啟動專員與合作伙伴共同調(diào)研考察并確立餐廳地址。
7）步驟七
合作伙伴及后廚技術(shù)人員至密密骨總部進(jìn)行實(shí)習(xí)和培訓(xùn)。
8）步驟八
項(xiàng)目啟動專業(yè)人員駐場實(shí)施啟動支持。
9）步驟九
加盟中心開業(yè)，正常運(yùn)營支持。

我們建議意向加盟者重視評估流程，認(rèn)真聽取評估專員給出的指導(dǎo)建議，準(zhǔn)確評估自身實(shí)力與意向城市市場情況，深入理解項(xiàng)目，我們希望我們所面對的是一個準(zhǔn)備充分、成熟穩(wěn)健的意向加盟者。