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孟哥燜子
  • 加盟費用20~50萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
  • 公司名稱孟哥燜子
  • 成立時間2006-08-19
  • 門店數(shù)80
  • 公司地址遼寧省大連市沙河口區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
孟哥燜子加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 60㎡ 60㎡ 60㎡
孟哥燜子加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 3.6萬元(600元/㎡*60㎡) 3.3萬元(550元/㎡*60㎡) 3萬元(500元/㎡*60㎡)
經(jīng)營設(shè)備費 5.5萬元 5.2萬元 5萬元
首批進貨費/原料費 5萬元 4.5萬元 4萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 1.5萬元 1.4萬元 1.3萬元
小計 15.6萬元 14.4萬元 13.3萬元
孟哥燜子加盟成本費用 店面租金 7200元/月(4元/天/㎡) 6800元/月(3.8元/天/㎡) 6500元/月(3.6元/天/㎡)
人員工資 9000元/月(3000元/月/人*3人) 8400元/月(2800元/月/人*3人) 7800元/月(2600元/月/人*3人)
水電雜費 700元 600元 500元
流動/儲備資金 4.86萬元 4.57萬元 4.28萬元
小計 1.69萬元 1.58萬元 1.48萬元
孟哥燜子加盟總費用 投資合計 17.29萬元 15.98萬元 14.78萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上投資費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

孟哥燜子加盟介紹
孟哥燜子加盟
  燜子是北方地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,定州人“上到九十九,下到剛會走,都吃過燜子”。不同地方,燜子的做法有差異。臺、孟哥燜子用地瓜淀粉做原料,河北靈壽、行唐、定州燜子用精瘦豬肉和山藥粉面灌制而成,河南禹州燜子用特殊紅薯制作成半成品粉條壓制而成,丹東燜子的原料是淀粉;調(diào)料有蝦油、芝麻醬、蒜汁等。禹州市燜子已形成產(chǎn)業(yè),流水線大規(guī)模生產(chǎn),
  相傳,清代時登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書銜的景東揚幼時家貧,過年時因無錢買肉,其母親在煮好的骨頭湯秫入粉芡,并加入肉末、粉條、五料,遂熬制而成了燜子這種美食。
  孟哥燜子,大連地方小吃。金黃油亮,香辣撲鼻,頗有余味。.將燜子切成若干三四厘米長的塊子,放入平底熱油鍋里煎成兩面金黃色,并有香味時,用鍋鏟鏟出分盛若干小盤。
  將蒜泥、芝麻醬、醬油和成調(diào)汁,就可用小叉趁熱醮調(diào)汁吃。
  用油多少是影響味道的決定性因素之一,油不能太少但絕不可以太多,太少了容易糊鍋底,而油放多了會使?fàn)F子四面都是膩膩的而且不會上嘎(音ge,)就是嘎巴,特指燜子兩面煎好后那層焦焦的、黃黃的、酥酥的、香香的東西,熟練的炒手一般都用一個小扁刷均勻的把油涂勻,然后拿起一大塊生燜子放入鍋中,用鏟子把它邊鏟邊壓碎成小塊,塊越小越好,但是決不可以用刀切,否則風(fēng)味盡失.下面就需要耐心慢慢的炒了。
  炒燜子的火候也是一大關(guān)鍵,火不能太大,時間不能太短,否則燜子容易炒不透,外面看著好了,但里面是實心的,味道大打折扣,用燒煤的大爐子滋潤著炒,等炒到燜子從內(nèi)到外都變成淡黃色,通體晶亮透明,軟軟的,糯糯的,上下都已結(jié)了一層黃燦燦的嘎,一陣陣異香撲鼻而來,終于可以出鍋了。目前一些小攤往往因為食客多而偷偷縮短工時,這一點大家要注意。
選擇您關(guān)注的孟哥燜子加盟費問題
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您可能想了解的加盟項目
投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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