行業(yè)前景

中餐口味豐富，但操作復(fù)雜，技術(shù)難掌握，人員流失嚴(yán)重?？救饣疱佉驯容^大眾化，淡旺季明顯，競(jìng)爭(zhēng)太激烈。梁小猴港式鐵板炒飯作為一種新興的時(shí)尚餐飲，兼容了法式料理，日韓料理的制作工序，兼具中餐的口味，有多元化特征，近年逐步向二三線城市發(fā)展。

研發(fā)優(yōu)勢(shì)

我們就思考如何將鐵板燒的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)復(fù)制到快餐，開發(fā)一個(gè)符合快餐定位的餐飲項(xiàng)目，開啟公司之前，我們做了將近十年的實(shí)體店，去摸清鐵板炒飯的市場(chǎng)總量，了解大眾的口味偏好，我們做了近十年的堅(jiān)持，終于略有所成，將炒飯和匠心融于鐵板之中。

發(fā)展歷程

將鐵板的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)復(fù)制到快餐，開發(fā)一個(gè)符合互聯(lián)網(wǎng)快餐的鐵板燒項(xiàng)目，在研究項(xiàng)目時(shí)首先要做好定位，包括主要顧客群定位，口味定位，價(jià)格定位，風(fēng)格定位，選址定位，梁小猴品牌價(jià)值觀，品牌理念等;

加盟前景

目前，梁小猴已擁有直營(yíng)店與加盟店共計(jì)進(jìn)650家之多，每家店月均破萬！未來，梁小猴將向著實(shí)現(xiàn)開店2000家的目標(biāo)邁進(jìn)！