獅頭牌鹵味研究所為什么會那么不錯(cuò)驚人
獅頭牌鹵味研究所加盟需要多大店面,在餐飲市場上,食品安全一直是人們?yōu)殛P(guān)注的事情,吃的健康,吃的美味是消費(fèi)者對美食的一種追求。獅頭牌鹵味研究秉承對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度
獅頭牌鹵味研究所加盟需要多大店面,在餐飲市場上,食品安全一直是人們?yōu)殛P(guān)注的事情,吃的健康,吃的美味是消費(fèi)者對美食的一種追求。獅頭牌鹵味研究秉承對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度,經(jīng)過經(jīng)驗(yàn)豐富的營養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)的搭配,名貴的獅頭鵝搭配制造的鹵汁,晶瑩剔透,入口爽滑,讓消費(fèi)者在品嘗美食的同時(shí)獲得健康。獅頭牌鹵味研究高品質(zhì)的美味,平民般的消費(fèi),讓深受廣大消費(fèi)者的青睞,自然也為創(chuàng)業(yè)者帶去了很大的收銀空間。
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獅頭牌研究所是一家以“全新模式運(yùn)營”的中式快餐連鎖產(chǎn)業(yè),于2009年正式成立,經(jīng)過六年多的發(fā)展,打破傳統(tǒng)中式餐飲模式,提出“堂食+外賣+深夜食堂”的新潮飲食概念,用餐飲加零售的模式,除了鹵味飯和鹵味斬料,還開發(fā)了生腌打冷系列高端產(chǎn)品。未來將堅(jiān)持以米其林的標(biāo)準(zhǔn)、美食家的追求做標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,讓經(jīng)典傳統(tǒng)美味,重新流行起來。
鹵味研究所做出調(diào)查,據(jù)烹飪協(xié)會預(yù)計(jì)2017年我國餐飲實(shí)現(xiàn)目標(biāo)將達(dá)3.9萬億元。從業(yè)態(tài)占比來看,以中式快餐占比多,達(dá)34.1%,而小吃作為中式快餐的重要組成部分占比高達(dá)33.2%。截止截至2016年底,全國小吃業(yè)態(tài)門店合計(jì)數(shù)量有73萬余個(gè),而地方特色小吃的占比,為74.5%。進(jìn)入2017年,鹵味研究所整體發(fā)展趨勢較好。
首先我們來看看,這個(gè)項(xiàng)目的本身,它主要是做的潮汕鹵味,潮汕鹵味聞名全國,尤其是在華南一帶,更是家喻戶曉,但是一提到鹵味我們都會聯(lián)想到某個(gè)菜市場角落里的臟亂差的鹵店,顯得非常廉價(jià),但是鹵味研究所把潮汕鹵味進(jìn)行了升級包裝,運(yùn)用新模式來對潮汕鹵味進(jìn)行運(yùn)作。首先是鹵味研究所定位中高端消費(fèi)者群體,在鹵味行業(yè)帶頭引進(jìn)“威士忌+鹵鵝+JAZZ”這一新潮的飲食概念,讓消費(fèi)者在吃潮汕鹵味吃出西餐的高等感的同時(shí)把精致的生活態(tài)度傳達(dá)給了消費(fèi)者,讓
行業(yè)專業(yè)人士預(yù)測,在消費(fèi)升級和供應(yīng)鏈的雙重推動下,鹵味研究所已進(jìn)入爆發(fā)臨界點(diǎn),成為未來幾年有發(fā)展?jié)摿Φ臉I(yè)態(tài)之一。
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