2019重慶本地人吃的火鍋，一路從重慶殺來云南！

一年四季

每當(dāng)朋友們問想去吃什么

個(gè)說的永遠(yuǎn)是火鍋

云南玉溪南北大街解放碑老火鍋

這個(gè)火鍋界的扛把子

引來各路人民狂打call

一路從重慶殺過來

狠狠打折！

是的！

解放碑老火鍋來了！

對(duì)不起！

又要讓你們排隊(duì)了！

鍋底牛油味足，辣味純正

濃香熱辣，像極了重慶人耿直豪爽的個(gè)性

彌漫的整個(gè)大廳里都是滿滿香濃的牛油味

翻滾沸騰的“四平八穩(wěn)”在彰顯著它的熱辣

店里的菜品差不多有80%2B種，還有很多食材是坐飛機(jī)趕過來的。每一種都想點(diǎn)，簡直要掏空錢包！

一種接一種往鍋底里涮，停都停不下來，一不小心就被辣傻了！停歇半刻，忍不住開始新的一輪洗劫~

火鍋萬年CP|巴掌毛肚（空運(yùn)）

吃火鍋不點(diǎn)毛肚，那就是對(duì)不起自己！毛肚用的是新鮮的牛瓣胃，邊角料都不要，只留中間的完整部分。

燙久了，毛肚就會(huì)失去韌性，一定要遵循“七上八下”的黃金定律，燙得有些變卷就開吃。

毛肚浸染了牛油的香氣，很有韌性，也不會(huì)咬不動(dòng)，入嘴就“卡茲卡茲”不斷響，脆嫩的口感讓人著迷。

進(jìn)店必點(diǎn)|鮮鴨腸

口感脆嫩化渣、肉質(zhì)鮮嫩

夾起一串鴨腸，一不小心筷子就要舉過頭頂了！鴨腸洗得干凈之余，白里透粉的顏色，看著很喜人。

鴨腸8s即熟，一整串入嘴，塞得滿滿的，這才是吃火鍋的快感！

小鮮肉|現(xiàn)切牛肉

實(shí)力派|鮮豬黃喉

鮮黃喉口感鮮脆，吸取牛油火鍋麻辣鮮香之味的黃喉更是誘人~

必點(diǎn)菜品|紅糖糍粑

剛出鍋的糍粑一口咬下去，酥脆又煊軟的口感，特別美妙。涼了的時(shí)候，糍粑又變得瓷實(shí)有韌勁兒起來。

真的是冷熱都好吃~

還不趕快帶朋友來嘗嘗！