加盟一家重慶火鍋店要多少錢?解放碑洞子老火鍋經(jīng)驗(yàn)分享
重慶火鍋是重慶具有特色的地方性代表美食,據(jù)說起源于明末清初時(shí)期的嘉陵江、長江碼頭,發(fā)展到現(xiàn)在已有百年歷史。20世紀(jì)開始,經(jīng)濟(jì)迅猛提升,其中餐飲行業(yè)功不可沒,火鍋?zhàn)鳛閭鹘y(tǒng)特色美食,占整個(gè)餐飲行業(yè)20%左右,可謂獨(dú)占鰲頭。重慶火鍋加盟儼然成為創(chuàng)業(yè)加盟項(xiàng)目,深深吸引著各地創(chuàng)業(yè)者開店熱情。開一家重慶火鍋加盟店需要多少錢也成為熱門問題,下面,解放碑洞子老火鍋在此為大家詳細(xì)分析。
重慶火鍋是重慶具有特色的地方性代表美食,據(jù)說起源于明末清初時(shí)期的嘉陵江、長江碼頭,發(fā)展到現(xiàn)在已有百年歷史。20世紀(jì)開始,經(jīng)濟(jì)迅猛提升,其中餐飲行業(yè)功不可沒,火鍋?zhàn)鳛閭鹘y(tǒng)特色美食,占整個(gè)餐飲行業(yè)20%25左右,可謂獨(dú)占鰲頭。重慶火鍋加盟儼然成為創(chuàng)業(yè)加盟項(xiàng)目,深深吸引著各地創(chuàng)業(yè)者開店熱情。開一家重慶火鍋加盟店需要多少錢也成為熱門問題,下面,解放碑洞子老火鍋在此為大家詳細(xì)分析。
一、火鍋品牌加盟費(fèi):其中包括品牌加盟費(fèi)、提高/增加金、服務(wù)管理費(fèi)。以重慶解放碑洞子老火鍋為例,分城市等級(jí)收?。嚎h級(jí)(4.8W)、地級(jí)(6.8W)、省會(huì)(8.8W),火鍋店面大小應(yīng)在200㎡以上,加盟費(fèi)用為一次性收費(fèi)。
二、店面選址、租金:不同城市、地段各不一樣,小到幾十元一平米,大到幾百元一平米不等。地段好的位置,雖然成本、加盟比較高,但是生意必然會(huì)好很多。做餐飲應(yīng)當(dāng)做長遠(yuǎn)考慮,不要為一時(shí)節(jié)約成本而因小失大。大概月租金在50/㎡比較合適,300平米,一個(gè)月1.5萬元租金,一般為押一付三,加盟為6萬。
三、店面裝修:店面裝修一直是個(gè)無底洞,一平米一千完全不過分,這也是加盟店初期一筆投入。因?yàn)楝F(xiàn)代人都很看重這些,一個(gè)好的用餐環(huán)境決定客流量、用戶體驗(yàn)等等。其中包括門店裝修、店內(nèi)裝修、吧臺(tái)、小吃間、環(huán)境風(fēng)格設(shè)計(jì)等等,想要開一家有檔次、有競爭力的火鍋店,裝修費(fèi)不能太省。以重慶解放碑洞子老火鍋經(jīng)驗(yàn)來看,設(shè)計(jì)加上裝修費(fèi)平均價(jià)格在六七百一平米,一家三百平米火鍋店裝修費(fèi)在20萬左右。
四、設(shè)施設(shè)備:器材費(fèi)用包括有:前廳設(shè)備、后廚設(shè)備。前廳設(shè)備有前臺(tái)、桌椅、燈具、電腦、調(diào)料臺(tái)等;后廚有冰柜、灶臺(tái)、制冰機(jī)、刨肉機(jī)、冰箱等。選擇的材料與設(shè)備不同來看,費(fèi)用也有差別。
五、運(yùn)營成本、流動(dòng)資金:運(yùn)營成本是一個(gè)比較復(fù)雜的費(fèi)用,無火鍋經(jīng)驗(yàn)者很難預(yù)算,其中包含菜品、調(diào)料、廣告宣傳等。也應(yīng)當(dāng)以當(dāng)?shù)貙?shí)際情況加上店面大小決定。加動(dòng)資金,300平米火鍋加盟店5萬為佳。運(yùn)營成本一般存在于開店前期三至五個(gè)月,店面生意穩(wěn)定后可適當(dāng)減少。
以上就是重慶解放碑洞子老火鍋為大家分析的,開一家重慶火鍋加盟店所需加盟費(fèi)用,綜合計(jì)算大概需要30—60萬,這跟店面大小休戚相關(guān)。此上數(shù)據(jù)僅作參考,應(yīng)以當(dāng)?shù)厥袌銮闆r為準(zhǔn)。
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