六大廚營(yíng)養(yǎng)好，蒸能很大程度保持食物的味、形和營(yíng)養(yǎng)，六大廚提高/增加營(yíng)養(yǎng)不流失，避免受熱不均和過(guò)度煎、炸造成的成份的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。蒸菜所含的多酚類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如黃酮類(lèi)的槲皮素等含量顯著地高于別的烹調(diào)方法，對(duì)身體非常有好處。
六大廚蒸的過(guò)程在醫(yī)學(xué)上叫濕熱滅菌。菜肴在蒸的過(guò)程中，能很大程度處理菜品原料的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒，避免了二次污染的機(jī)會(huì)。
現(xiàn)代人大多操勞過(guò)度，陰虛火旺；由于蒸的過(guò)程是以水滲熱、陰陽(yáng)共濟(jì)，鎖住了全部維生素和水分，蒸制的菜肴吃了不上火。因此女士吃蒸菜更漂亮（臉上不會(huì)長(zhǎng)痘痘），男士可保胃健康（對(duì)胃刺激小）。皮膚更水潤(rùn)，身體更強(qiáng)壯，吃一頓蒸菜，比得上女士做一次SPA,男士做一次體育運(yùn)動(dòng)，既滿足了飲食需要，也做了一次食療。
很健康食物在進(jìn)行煎炸等高濕烹調(diào)時(shí)，使得食用油被氧化，在體內(nèi)產(chǎn)生有害的自由基，而自由基會(huì)加速人體的衰老、加劇各種心血管的發(fā)生。而蒸菜沒(méi)有那么多油脂類(lèi)成分，特別適合“三高”人群和亞健康人群，真正遠(yuǎn)離“洋快餐”給人體帶來(lái)的危害。
六大廚更純正，蒸菜更注重原汁原味，比炒菜的食用油用量要少一半以上。原料的原始滋味不被分解替代，讓顧客細(xì)細(xì)品味很菜品的本來(lái)味道，回歸大自然，找到健康。
六大廚易消化蒸菜時(shí)菜品保持原有水分不流失，所以蒸出來(lái)的東西比較松軟，肉質(zhì)比較鮮嫩，進(jìn)入胃里邊更容易被消化，有止胃痛，中和胃酸看診胃炎的藥物。加盟小本錢(qián)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，優(yōu)選餐飲行業(yè)，鎖定六大廚，美味優(yōu)勢(shì)特色多，在市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)多年，深受消費(fèi)者的鐘愛(ài)，加盟開(kāi)店輕松致富。
