| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 67㎡ | 67㎡ | 67㎡ | |
| 嶺南第一鍋小吃加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 3.35萬元 | 2.68萬元 | 2.14萬元 |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 4.0萬元 | 3.7萬元 | 2.9萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費/原料費 | 5.3萬元 | 4.7萬元 | 3.7萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.7萬元 | 0.1萬元 | 0.2萬元 | 嶺南第一鍋小吃加盟成本費用 | 店面租金 | 10014.2元/月 | 6137.8元/月 | 5129.4元/月 |
| 人員工資 | 9000元/月/3人 | 9000元/月/3人 | 6300元/月/3人 | |
| 水電雜費 | 790元 | 690元 | 590元 | |
| 流動/儲備資金 | 7.4萬元 | 6.8萬元 | 4.1萬元 | |
| 嶺南第一鍋小吃加盟總費用 | 合計 | 23.7萬元 | 19.6萬元 | 14.2萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上嶺南第一鍋小吃加盟費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
嶺南鍋小吃和味牛雜連鎖經(jīng)營店，開一家火一家的秘密只有一個:把平凡的事做得不平凡，把細(xì)節(jié)做的更細(xì)！
全新的模式，從品牌規(guī)劃成本控制、口味調(diào)節(jié)、營養(yǎng)健康、個性定制、品種更新等方面實現(xiàn)增長。完善的整體服務(wù)支持方案，即方案設(shè)計、產(chǎn)品選擇、技術(shù)支持、服務(wù)扶持等結(jié)合各地實際情況，制定適銷對路的個性化產(chǎn)品營銷方案。
引路廣闊市場潮流，攻占特色美食風(fēng)味市場，品種多、花色多、高中低檔的價格體系，完全可以滿足不同檔次消費群體的不同消費需求。
強(qiáng)勢的品牌，重質(zhì)量、重信譽(yù)、樹形象、竭力發(fā)展本土品牌。我們?nèi)σ愿?，永不停歇向著打造“牛的牛雜”這一連鎖經(jīng)營品牌的目標(biāo)！
當(dāng)覬覦市場的“洋大哥”向我們推銷“洋垃圾”的時候，有識之士發(fā)出警告：狼來了！的餐飲業(yè)尤其是中式美食業(yè)開始警醒，以美味小食為特色的嶺南鍋小吃就在這個美食餐飲業(yè)生死存亡關(guān)頭應(yīng)運而生了！并急風(fēng)驟雨地開展了一場本土美味小食餐飲業(yè)的時代！
嶺南鍋小吃湯水配料以牛雜味道適宜的和味方式調(diào)制。特點是選料樸實、講究分量、營養(yǎng)均衡、搭配合理、味道醇厚、保持原汁原味。
選料方面，注意選料廣泛，營養(yǎng)調(diào)配，分檔用料，因料施藝，體現(xiàn)出較強(qiáng)的科學(xué)性；在工藝方面注重烹煮火候。擅長煲、燜、燉、燙在配料方面，咸、甘、麻、辣、酸五味基礎(chǔ)上，加上各種調(diào)料，相互配合，形成各種復(fù)合味；煲煮方面以突出牛雜本身的味道為重點，雖然加入調(diào)料，但絕不掩蓋牛雜本身的味道；追求本味、情鮮、綜合用味、收汁較濃、香辣醇正，適應(yīng)口味廣泛，風(fēng)格雅麗、形質(zhì)兼美、酥燦脫骨而不失其型，滑嫩爽脆而甄顯其味。
