冷鏈物流
更新時間:2021-10-28
冷鏈物流主要是以冷鏈的方式進(jìn)行貨品運(yùn)輸,采用的是先進(jìn)的冷鏈系統(tǒng),保持恒定的溫度,讓運(yùn)輸?shù)呢浧范伎梢员3中迈r的品質(zhì)。冷鏈物流主要是指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個環(huán)節(jié),都處于規(guī)定的低溫環(huán)境中,以確保食品的質(zhì)量,減少食品在運(yùn)輸過程的損耗,同時不會出現(xiàn)變質(zhì)的情況。冷鏈范圍適用的范圍比較廣,涵蓋有:蔬菜、水果、肉類、速凍食品、禽肉類、冰淇淋、奶制品、花卉產(chǎn)品、水產(chǎn)品等,涉及的領(lǐng)域比較多。