鮮肉
更新時間:2016-06-12
鮮肉就是新鮮的肉類,是動物的皮下組織及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪,以及卡路里。肉類含蛋白質豐富,一般在百分之10-20之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優(yōu)質蛋白質,不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多,而且比例恰當,接近于人體的蛋白質,容易消化吸收。 據(jù)有關網(wǎng)站調查與其他絕大多數(shù)相比,豬肉在我國肉類消費中的比例較高,是中國消費者日常飲食中重要的肉類食品。相關預測報告指出近年中國的豬肉消費量預計將達到5261.5萬噸,占全球豬肉消費總量百分之50.2,遠高于第二大的消費地區(qū)歐盟27國和第三大的美國。由于豬肉對中國食品安全具有重要戰(zhàn)略意義,對豬肉的進口依賴度極低,每年進口、出口占消費量比例僅為百分之1-2。進口產品主要包括豬雜碎和鮮冷凍豬肉,主要來自法國、美國、丹麥等,出口產品主要為生豬、豬肉及其副產品,超過七成以上的豬產品出口到香港。鮮肉加盟一定是個非常好的選擇。