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更新時(shí)間:2021-01-14
一人一鍋?zhàn)灾疱伒昃褪侵赶M(fèi)者們一個(gè)人一個(gè)火鍋鍋底,然后可以任意的選擇菜品的火鍋就餐方式,但是所選擇的菜品必須要吃完,或者是吃到規(guī)定的程度,否則就需要加錢,這種經(jīng)營(yíng)模式主要是為了防止會(huì)有顧客出現(xiàn)過度浪費(fèi)食材的情況。一人一鍋?zhàn)灾疱伒暌话銜?huì)設(shè)立一些包間,菜肴比較豐富,擁有各種新鮮的蔬菜、丸類、菌菇類和海鮮類等等,所面對(duì)的消費(fèi)群體比較廣泛,大部分都是以年輕的女性朋友和男性朋友為主,這類人群有著不錯(cuò)的社交群體,消費(fèi)能力也比較強(qiáng),更加青睞于重口味的火鍋美食。