四川菜
更新時(shí)間:2022-05-05
四川菜屬于是國內(nèi)傳統(tǒng)特色四大菜系之一,作為中華料理的繼承者,擁有者多種食材選擇標(biāo)準(zhǔn),多種口味,菜式種類齊全,口感醇香濃厚。主要以麻辣鮮香口感被人們所熟知,采用的是不一樣烹調(diào)方式與濃郁地方風(fēng)味,可以對(duì)不同地區(qū)的制作特點(diǎn)融合起來,汲取天南地北制作精髓,跟隨市場發(fā)展趨勢,不斷技術(shù)升級(jí),為消費(fèi)者帶去更多特色美食體驗(yàn)。比較有代表性的菜系有:回鍋肉、麻婆豆腐、辣子雞等,傳承的是川渝地區(qū)特色飲食文化,獨(dú)特口感,擁有廣泛消費(fèi)群體,發(fā)展空間可觀。