麻花
更新時(shí)間:2016-06-12
麻花是漢族特色小吃,把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成,形容衣褲等因磨損而要破的樣子。我國各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陜西咸陽麻花,湖北崇陽麻花,蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名,而湖北崇陽以小麻花出名。 據(jù)《中國食品工業(yè)》數(shù)據(jù)顯示,2000年我國麻花市場規(guī)模為11.57億元, 2011年達(dá)到了33.66億元,年復(fù)合增長率為百分之10.20,顯現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。隨著居民消費(fèi)水平不斷提高,近幾年麻花行業(yè)快速發(fā)展,預(yù)計(jì)未來幾年行業(yè)將保持百分之12.5左右的年復(fù)合增長率,到2016年我國麻花市場規(guī)模將達(dá)到60.03億元10。麻花加盟成為很好的加盟項(xiàng)目!