山西刀削面面館
更新時(shí)間:2016-06-12
山西刀削面(Shanxi sliced noodles)是一種山西的漢族傳統(tǒng)面食,因其風(fēng)味獨(dú)特,馳名中外。刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋,軟而不粘,越嚼越香,刀削面的調(diào)料(俗稱"澆頭"或"調(diào)和"),也是多種多樣的,有番茄醬、肉炸醬、羊肉場(chǎng)、金針木耳雞蛋打鹵等,都深受喜食面食者歡迎。 山西刀削面經(jīng)過(guò)多年的時(shí)間雕琢,現(xiàn)在已經(jīng)形成了獨(dú)立的品牌,在品牌文化的帶動(dòng)下,現(xiàn)在山西刀削面已經(jīng)從口感上全面開發(fā),適合各地民族風(fēng)味的刀削面深得百姓的喜愛(ài),這是從刀削面加盟中得到的反饋。山西刀削面成為十分受歡迎的加盟選擇!