石鍋烤肉
更新時(shí)間:2016-06-12
石鍋烤肉“烤肉”選料嚴(yán)格,肉嫩味香,自烤自食,再佐以美酒,風(fēng)味。據(jù)說它是古老的北方游牧民族的傳統(tǒng)食品,曾被稱作“帳篷食品”。它也曾作為宮廷的一種美味而躋身于大雅之堂?!睹鲗m史·飲食好尚》中就有“凡遇 雪,則暖室賞梅,吃灸羊肉”的記載。這里說的“灸羊肉”即烤羊肉。 石鍋烤肉自助燒烤的新理念——傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡(jiǎn)陋,操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保證;同時(shí)煙熏火燎,環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味美卻駐足不前。另外,馬路攤販的日益增加,大大影響了城市風(fēng)景,并且造成了極大的環(huán)境污染。石鍋烤肉以門店為經(jīng)營(yíng)主體,采用無煙木炭烤制食品,從根本上解決了環(huán)境污染問題。石鍋烤肉成為十分受歡迎的加盟項(xiàng)目!