脆皮年糕
更新時間:2019-04-18
脆皮年糕1.將年糕切成3一4cm左右的小方塊,盡量切平整些。2.餛飩皮稍搟大搟薄些。這樣年糕放在餛飩皮上。然后餛飩皮對角折疊包住年糕。另一個對角也折疊包住年糕??梢哉瓷僭S蛋液粘住。餛飩皮包住年糕在蛋液中浸一下。可以沾上些許芝麻。油燒至5成熱,放入年糕,用小火炸,直到年糕浮上油面呈金黃色,撈出。大概也就一分鐘左右。然后油鍋重新加熱,下年糕猛火炸20一30秒,使表皮酥脆,撈出即可。
脆皮年糕經(jīng)營者要多了解市場和消費者需求,以及自己的資金情況,還有人們的飲食習慣,店主為了應對不同消費者的需求,抓緊當下做賺錢的服務,并且必須要根據(jù)針對的客戶群來進行定價,真正抓緊消費者的需求,才能抓緊顧客的心!創(chuàng)業(yè)者都希望自己在成功開業(yè)以后蒸蒸日上,獲得更多的利潤。每一位經(jīng)營者都想將自己脆皮年糕發(fā)展的更好,年糕的整體的收益也是非常不錯的