梅花糕是江南著名的風味特色小吃。源于明朝，發(fā)展到清朝時就成為江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)特色糕類小吃。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。梅花糕和海棠糕類似。梅花糕也是南京、蘇州、無錫風味小吃。此糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，老少皆宜。 一個甜蜜蜜梅花糕的成本為0.30元，按市場很低銷售價1元計算，毛利為0.70元每個，甜蜜蜜梅花糕加盟優(yōu)勢是如在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的市中心、步行街、購物廣場等人流密集處可售2—3元每個，利潤驚人，一個梅花糕爐具（19個頭），每爐做19個，每十五鐘左右就可以做出成品。如生意好，可用兩個或更多個爐具烘烤，對現(xiàn)有加盟商進行統(tǒng)計，平均日銷售在800個左右，日獲利400多元，月收入萬元以上。梅花糕利潤還是非常大的。