云吞面
更新時間:2018-03-21
云吞面又稱竹升面。是廣州特色小吃,起源于廣州,粵菜系。主要分湯面(大地魚上湯搭配豬油韭黃)、撈面、炒面(需要將面先蒸后炒)。云吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入用大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲成的清湯配上豬油韭黃即成。一般來說,云吞面由三部分組成,以湯和面為重,其次云吞,評價一碗云吞面的好壞,就是根據(jù)這三方面進行的。
一般云吞面一份18塊錢左右,算每天賣120份,日銷售額:18×120=2160元;月銷售額:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本開銷25000元,月純利潤:64800元-25000元=39800元;年純利潤:39800元×12月=47.76萬元;可以完全保證,多半年可全部回本,制作簡單快捷,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項目!