雪糕
更新時間:2016-06-12
冰淇淋(ice cream),是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖 等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬 化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品,口感細膩、柔滑、清涼。 隨著人們的生活消費水平提高,這一數(shù)字還將繼續(xù)增長,預計將達400億元 左右,每年的增長率在百分之10以上,去年在中國大陸地區(qū)的冰淇淋總銷量在 10億升,人均年消費將近1升,居世界第3位,中國將成為世界上具備有市場潛 力的冰淇淋消費國。中國消費市場的高速增長是帶動中國冰淇淋行業(yè)發(fā)展的主 要動力,從原始的鹽水槽生產(chǎn)“冰棍”到先進設(shè)備生產(chǎn)的雪糕、冰淇淋,中 國的冰淇淋逐步向產(chǎn)業(yè)化成熟化方向邁進。雪糕加盟深受消費者的喜愛!