羅鍋調味品在技術上掀起了一場革新，以好的大豆為原料，利用生物發(fā)酵及生物酶解等技術，將大豆異黃酮、低聚糖、短肽氨基酸等和酵母等微生物中的低分子蛋白、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質很好結合，精制成具風味和高營養(yǎng)調味汁。
羅鍋調味品，是調味品、休閑食品行業(yè)的一顆耀眼奪目的明星，品牌價值名列同業(yè)前茅。羅鍋調味品含十八種氨基酸，增鮮能力強，味道香美、柔和，純正、營養(yǎng)豐富，同時兼容醬油與味精。
全新的原料、全新自有工藝、全新工藝，生產(chǎn)環(huán)保、無污染。羅鍋調味品是調味品市場上新推出的、一律不可替代的創(chuàng)立產(chǎn)品。公司主推的另一大產(chǎn)品是豆制休閑食品系列。
羅鍋調味品豆制休閑食品系列提煉大豆蛋白質，開發(fā)大豆纖維制品，推出左味豆香糕、纖維糕、營養(yǎng)糕等系列產(chǎn)品，幫助人們除去體內(nèi)的過量脂肪、清掃體內(nèi)的生物垃圾，達到有助于調節(jié)體脂、健美、美容、滋潤皮膚的合格結果。新式產(chǎn)品“大豆纖維膏”、“大豆纖維醬”等產(chǎn)品。歷經(jīng)十余年的發(fā)展，羅鍋調味品管理實現(xiàn)信息化、制度化、規(guī)范化，市場占有率快速增長，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡覆蓋全國各級城市，現(xiàn)已發(fā)展成為餐飲配料行業(yè)的先進企業(yè)。羅鍋調味品匹配有花椒種植基地，建有現(xiàn)代化花椒油、復合調味料生產(chǎn)廠房。公司對傳統(tǒng)產(chǎn)品采用現(xiàn)代工藝技術，調味料生產(chǎn)設備引進當前先進的蜂窩夾套技術及在線多級均質乳化技術，并采用DCS集散控制系統(tǒng)。還擁有花椒冷漬分離、芳香油提取、鮮花椒護色烘干等多項花椒深加工技術。
