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鹵菜特色小吃涼菜,以弘揚三國文化為基調(diào),并結(jié)合各地人群飲食習慣,聘請廚師,經(jīng)過上千次的試驗,反復調(diào)整自有工藝,由之前的26種調(diào)味料調(diào)配料提升至46種。鹵菜特色小吃涼菜將各種配料的香味充分發(fā)揮出來,又富含豐富的營養(yǎng)成份,并確保所有鹵菜熟食不添加色素和防腐劑。
鹵菜特色小吃涼菜在燜鹵制作過程中,拒絕有害添加劑,優(yōu)選上等茶葉上色,精心制作每道菜品,挑動味蕾,時尚健康。規(guī)范化鹵制標準,十三道工序環(huán)環(huán)相扣,恒溫浸味,鹵品色澤紅潤口感醇厚,還有種特別的熏香味,回味無窮。融入中藥,性味甘平,入脾胃,富含膠原蛋白,好吃不膩,合理品嘗,唇齒留香,鹵菜特色小吃涼菜菜八方點贊。
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