加盟餐飲連鎖加盟店該如何規(guī)避?

　　這年頭創(chuàng)業(yè)的人越來(lái)越多了。不想給人打工的，迫于生計(jì)的，胸懷大志的，都殊途同歸到了創(chuàng)業(yè)這條路上。但是一想到創(chuàng)業(yè)也愁啊，沒(méi)有手藝沒(méi)有資源沒(méi)有人脈，怎么創(chuàng)業(yè)啊，創(chuàng)業(yè)者中起碼有五成是這樣什么都沒(méi)有的人，剩下的那五成的也有三成是屬于有資源但是資源不齊全的。

　　你可能會(huì)說(shuō)了，有錢(qián)萬(wàn)事都行啊。不盡然，技藝這東西，經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)這些東西，都不是錢(qián)能買(mǎi)到的，就算是請(qǐng)了師傅也未必會(huì)全教給你。更別說(shuō)還有進(jìn)貨渠道等一些內(nèi)行人知道的事情。為什么別人進(jìn)貨價(jià)格比你低那么多?因?yàn)榍?。而且這個(gè)渠道你還不容易打聽(tīng)到。總之方方面面想來(lái)都不是個(gè)簡(jiǎn)單事。

　　這時(shí)候你一定會(huì)想到加盟。加盟可以省很多事，以上所說(shuō)的事情基本能夠迎刃而解。以餐飲業(yè)加盟為例，據(jù)餐飲加盟網(wǎng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，自行創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)先年關(guān)閉約有80%，到第五年則高達(dá)92%。而餐飲加盟店優(yōu)先年關(guān)店約有18%，到第五年則為23%，所以餐飲加盟，對(duì)于想開(kāi)創(chuàng)一份自己事業(yè)的人士而言，加盟明顯降低很多。然而降低只是其中一條。餐飲加盟體系可提供、吸引顧客的知名商標(biāo)名稱(chēng)，對(duì)于顧客優(yōu)先次來(lái)客率有相當(dāng)大的吸引力，餐飲加盟體系經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)累積較為快速且。輔導(dǎo)及訓(xùn)練加盟者增加日后經(jīng)營(yíng)成功之可能性，總部整體行銷(xiāo)及后勤專(zhuān)業(yè)支持運(yùn)作，在經(jīng)營(yíng)上比自行創(chuàng)業(yè)占有優(yōu)勢(shì)，以及進(jìn)貨成本低等都是餐飲加盟的優(yōu)點(diǎn)。

　　回到原話(huà)，創(chuàng)業(yè)為什么選餐飲加盟?餐飲業(yè)的優(yōu)勢(shì)我說(shuō)了，下面就說(shuō)說(shuō)加盟的優(yōu)勢(shì)：

　　1、由于總公司擁有的連鎖系統(tǒng)、商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)都可以直接利用，比起自己去創(chuàng)事業(yè)在時(shí)間上、資金上與精神上都減輕不少負(fù)擔(dān)。對(duì)于完全沒(méi)有生意經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，可以減除不安，在較短的期間內(nèi)入行。

　　2、好的總公司，為了提高整個(gè)連鎖企業(yè)的商譽(yù)，都會(huì)隨時(shí)開(kāi)發(fā)創(chuàng)性、高附加價(jià)值的商品，以產(chǎn)品差別化來(lái)帶頭競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。加盟店可不必自設(shè)部門(mén)，而享受到這種好感。

　　3、由于總公司統(tǒng)籌處理促銷(xiāo)、進(jìn)貨、乃至?xí)?jì)事務(wù)(有些公司還有全套的電腦會(huì)計(jì)系統(tǒng)提供加盟店使用)等。使加盟店能心無(wú)旁騖地專(zhuān)心致力于銷(xiāo)售的工作。

　　4、加盟店由于承襲了連鎖系統(tǒng)的商譽(yù)，等于給顧客吃下了定心丸，對(duì)于新開(kāi)張的店或是不熟悉的店都會(huì)有親切感，甚至對(duì)于新移民的加盟店主所擔(dān)心的語(yǔ)言障礙、種族歧視問(wèn)題，都可以在同一招牌下而受到維護(hù)。

　　5、如果自己創(chuàng)業(yè)，則商品、原材料進(jìn)貨，可能都有種種困難。而加盟店因是總公司大規(guī)模生產(chǎn)及訂制，甚至連設(shè)備、餐桌椅、食器、雜項(xiàng)裝備等，都可以更便宜的買(mǎi)進(jìn)。

　　6、開(kāi)張前的職前訓(xùn)練等種種裝備工作，都可由總公司獲得協(xié)助;開(kāi)張后還會(huì)定期有人來(lái)做各項(xiàng)指導(dǎo)。

　　7、自己創(chuàng)生意，如果出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，只有孤軍奮戰(zhàn)來(lái)應(yīng)對(duì)，加盟店則有總公司為后盾，可為支援。

　　8、自行創(chuàng)業(yè)則必須自己決定開(kāi)店場(chǎng)所，而自己對(duì)該地點(diǎn)的好壞，往往沒(méi)有信心;加盟店則可以有總公司咨詢(xún)，做立地條件評(píng)估，甚或總公司幫你找好地點(diǎn)。

　　9、由于總公司對(duì)周?chē)沫h(huán)境隨時(shí)作市場(chǎng)調(diào)查，包括顧客層形態(tài)的變化，消費(fèi)傾向的改變等，使得加盟店能及早采取對(duì)應(yīng)措施。

　　總之，加盟這種形式，就是為了方便沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)和資源的創(chuàng)業(yè)者的，創(chuàng)業(yè)選擇餐飲加盟是個(gè)很有前途的方向。