作為全國十大串串香加盟先進(jìn)品牌的砂鍋串串香起源是在素有“天府之國，掌上明珠”之稱的道教文化發(fā)祥地—四川?都江堰。砂鍋串串香發(fā)展至今已有20余年歷史，總店位于都江堰外北街，總面積近300平方米，目前在全國范圍內(nèi)擁有加盟店800余家。在經(jīng)過老媽三代人的潛心經(jīng)營探索，從較早在都江堰楊柳河邊上的路邊小攤做到今天公司化經(jīng)營，是都江堰較早把串串香“登堂入室”的串串店，是串串香行業(yè)發(fā)展創(chuàng)立的先驅(qū)之輩。老媽后人在祖輩留下的寶貴秘方基礎(chǔ)上吸收川、渝兩地多派串串底料秘方，創(chuàng)老媽特色養(yǎng)生鍋底。秉承做綠色食品的經(jīng)營之道，遵循市場發(fā)展規(guī)律，老媽已遍布大江南北，成為享譽(yù)全國的知名品牌。
　　在串串香事業(yè)與火鍋行業(yè)日夜激烈競爭的這幾年中，老媽打破傳統(tǒng)經(jīng)營模式，進(jìn)行資源整合，優(yōu)化進(jìn)貨渠道減少中間環(huán)節(jié)，在提高/增加質(zhì)量的前提下，大幅度的降低成本讓利于消費(fèi)者；在服務(wù)上不斷的進(jìn)行自我提高，向同行業(yè)標(biāo)桿兄弟企業(yè)學(xué)習(xí)交流，在味道上，老媽人不斷創(chuàng)立、不斷改良、與時俱進(jìn)，做符合消費(fèi)者健康的美食，使消費(fèi)者來到老媽就愛上老媽，吃串串不二的選擇地。