蘭陵美酒的釀造史同的青銅器一樣古老，始釀?dòng)谏檀?，古卜辭中“鬯其酒”的記載，便是蘭陵美酒的較早見證，迄今已有3000多年的歷史。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，一代圣哲荀子兩任蘭陵令，為蘭陵酒業(yè)的發(fā)展奠定了深厚的歷史文化基礎(chǔ)。

1995年秋，獅子漢楚王墓發(fā)掘中出土了具有2148年歷史的蘭陵酒。出土的陶制球形壇內(nèi)，泥封上印有“蘭陵貢酒”、“蘭陵丞印”、“蘭陵之印”戳記，保存完整無缺，進(jìn)一步印證了蘭陵3000年的釀造歷史。

唐代詩(shī)人李白，二十八年五月來游歷，痛飲神往已久的蘭陵美酒，觸發(fā)靈感，寫下了“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光；但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)”的千古絕句。

明代醫(yī)學(xué)泰斗，在他的名著《本草綱目》中從醫(yī)學(xué)的角度給予蘭陵美酒高度贊賞：“蘭陵美酒，清香遠(yuǎn)達(dá)，色復(fù)金黃，飲之至醉，不頭痛，不口干，不作瀉。共水秤之重于他水，鄰邑所造俱不然，皆水土之美也，常飲入藥俱良”。

1915年，在美國(guó)舊召開的“巴拿馬－萬國(guó)博覽會(huì)”上，蘭陵美酒榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/span>

1954年，總理率團(tuán)參加日內(nèi)瓦國(guó)際會(huì)議，把蘭陵美酒帶到宴會(huì)上招待與會(huì)各國(guó)。

蘭陵美酒因其產(chǎn)于蒼山縣西南部的蘭陵鎮(zhèn)而得名。打開中華酒文明的歷史畫卷,當(dāng)屬蘭陵美酒傳承久,譽(yù)滿華夏。

蘭陵美酒作為我國(guó)較早可以追溯到的黃酒,早在3000多年前商代甲骨文中就有“鬯其酒”字樣,故“先有蘭陵酒,后有酒文明”的贊譽(yù)便不脛而走。

發(fā)展至漢代,蘭陵美酒不但技藝純熟,而且質(zhì)量和產(chǎn)量都已相當(dāng)可觀,甚至遠(yuǎn)銷至數(shù)千里之外的地區(qū)。1995年在江蘇省徐州市2100年前的獅子山漢墓中,發(fā)掘出2壇封裝完好的蘭陵美酒便是當(dāng)時(shí)蘭陵美酒盛極一時(shí)很好的見證。

魏晉時(shí)期,各地群雄割據(jù),戰(zhàn)亂紛飛,民不聊生。蘭陵酒雖然也不能孤身幸免,但北魏有名農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的《齊民要術(shù)》卻大篇幅介紹了蘭陵酒的生產(chǎn)工藝、釀造過程。足見,蘭陵美酒對(duì)我國(guó)釀酒的發(fā)展起到了不可估量的推動(dòng)作用。

傳承至唐代,經(jīng)濟(jì)的全面復(fù)興加速了蘭陵美酒的繁榮。作為貢酒,蘭陵美酒更是備受達(dá)官貴人所推崇,詩(shī)仙李白就曾賦有“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光”的千古奇書。

時(shí)值近代,在1915年舊金山召開的“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)”上,蘭陵美酒榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?舉世矚目。從此,蘭陵美酒奠定了其國(guó)際化名酒的地位,讓世界聞到了來自的千古芬芳。

今天,蘭陵人為傳承品牌文化,加快發(fā)展步伐,董事長(zhǎng)陳學(xué)榮高屋建瓴,將蘭陵美酒與蘭陵王、九朝陳香一同確立為實(shí)現(xiàn)蘭陵重整全國(guó)市場(chǎng)的“三駕馬車”,備受矚目。