梁冬記椰子雞火鍋自創(chuàng)辦以來，以宏揚中華餐飲文化為已任，以“創(chuàng)世界，樹湯料泰斗，結(jié)天下食友”為戰(zhàn)略目標(biāo)，在業(yè)界響亮提出了“至誠做人，至信經(jīng)商”的經(jīng)營理念和“依托資源，結(jié)合科技優(yōu)勢，梁冬記椰子雞火鍋傳承文化精髓”的發(fā)展方針，以“品質(zhì)為鋒，服務(wù)為脊”的企業(yè)精神，在餐飲業(yè)界迅速崛起壯大。
梁冬記椰子雞火鍋總部，是一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、餐飲文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。梁冬記椰子雞火鍋總部現(xiàn)有直營店10余家，全國特許加盟店200余家。
梁冬記總部提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲食品，梁冬記椰子雞火鍋堅持走多元化發(fā)展之路，在餐飲、食品深加工方面采取國內(nèi)外先進的管理經(jīng)驗和技術(shù)設(shè)備，形成重組禽類制品、各類調(diào)包等具有“食用方便、營養(yǎng)豐富”的新的食品系列。
椰子雞選用的是肉質(zhì)鮮嫩的文昌雞，口感有點類似于平常所吃的椰子雞，很神奇的只要5分鐘就熟了。桌上會放置一個沙漏，從雞肉入鍋起倒過來，沙漏倒完了雞肉也就熟了。梁冬記椰子雞火鍋的雞湯非常清甜，帶著陣陣椰香。
梁冬記椰子雞火鍋市場分析：
火鍋美食大家都品嘗過，不同的品牌自然也帶來了不同的味覺體驗。而梁冬記椰子雞火鍋品牌則更有創(chuàng)立意識，將我國海南的椰子、國人常見的“雞”、火鍋食材等的融合，打造了新的火鍋美食理念與方式，深得人心。
梁冬記椰子雞火鍋的成功，在食品餐飲行業(yè)是創(chuàng)造了一個奇跡，這不僅引起了行業(yè)管理部門的高度重視，也引起了一些食品餐飲同行的極大關(guān)注，既而紛紛效仿，一時間，冠以“椰子雞火鍋”招牌的餐飲店如雨后春筍般涌現(xiàn)。
梁冬記椰子雞火鍋品牌一直以來利用的都是食材的豐富營養(yǎng)價值，更遵循大眾尤其是年輕人們在美食理念上的新選擇，讓火鍋美食更增添了一份新意。梁冬記椰子雞火鍋品牌，以更美味、更創(chuàng)立、更豐富的品質(zhì)贏得大家的喜歡。
