客語(yǔ)客家菜加盟介紹
品牌是品類(lèi)賦予它的名字”客語(yǔ)董事長(zhǎng)許可鵬在采訪過(guò)程中一直強(qiáng)調(diào)這個(gè)觀點(diǎn)，客家菜本身在的菜系當(dāng)中是沒(méi)有的，只屬于粵菜的一部分，“客家菜館在廣州并不是小數(shù)，這就充分說(shuō)明了客家菜這個(gè)品類(lèi)有足夠的市場(chǎng)。”在許可鵬看來(lái)，凡是有市場(chǎng)的品類(lèi)，其實(shí)都是可以被打造成品牌的，“我們餐飲人還不足夠重視品牌的競(jìng)爭(zhēng)?！?/span>
客語(yǔ)客家菜發(fā)展到現(xiàn)在有接近二十多家分店，都開(kāi)在廣州、深圳等廣東城市的購(gòu)物中心里，而且客語(yǔ)還是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的戰(zhàn)略合作伙伴，廣州幾乎每一家萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)都有客語(yǔ)客家菜。許可鵬說(shuō)：“這個(gè)品類(lèi)在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)能夠生存，并且得到客戶(hù)的認(rèn)同，所以我覺(jué)得這個(gè)品類(lèi)的路我是走對(duì)了?，F(xiàn)在很多菜系的品類(lèi)，比薩、餃子等等，其實(shí)都可以從品類(lèi)中走出一個(gè)品牌?！?/span>
客語(yǔ)客家菜給自己的定位是：休閑、精致、時(shí)尚，人均客單價(jià)在6優(yōu)惠左右，這是一個(gè)年輕且大眾的定位，目的便是希望品牌可以覆蓋更多的人，讓在廣州的年輕白領(lǐng)們也可以接受，為更多的普通消費(fèi)者提供一個(gè)精致的空間和高品質(zhì)的體驗(yàn)?！霸蚝芎?jiǎn)單，只有盡可能的覆蓋更多的人，品牌才可以快速傳播，為品牌帶來(lái)在品類(lèi)中的優(yōu)勢(shì)。”
許可鵬認(rèn)為，一個(gè)品牌可能無(wú)法超越別人，但可以超越自己，“正如客家菜作為是粵菜的一部分，想要超越粵菜肯定是不可能的，而發(fā)展目標(biāo)便是做客家菜中的品牌，超越自己本身。”成為這個(gè)品類(lèi)中的品牌，為自己的顧客帶去更高品質(zhì)的服務(wù)與體驗(yàn)，從而讓品牌和顧客之間實(shí)現(xiàn)一個(gè)互相“助推”的良性系統(tǒng)循環(huán)。
客語(yǔ)客家菜加盟優(yōu)勢(shì)
1、品牌形象支持
全國(guó)統(tǒng)一形象支持，統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì)，統(tǒng)一配置產(chǎn)品宣傳物料。
2、整店輸出支持
總部提供從店面選址評(píng)估到裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、促銷(xiāo)方案等多方面指導(dǎo)，確保加盟商順利開(kāi)業(yè)。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
要想經(jīng)營(yíng)好一個(gè)品牌，必要的培訓(xùn)是不能少的。雖然說(shuō)實(shí)踐很重要，但如果對(duì)品牌不了解的話(huà)，再怎么實(shí)踐也是失敗的。因此，總部會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，讓您掌握開(kāi)店要領(lǐng)。
4、物流配送支持
客語(yǔ)客家菜為確保加盟店的產(chǎn)品質(zhì)量，加盟店產(chǎn)品統(tǒng)一由總部提供，雙方簽定產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同。
5、媒體廣告支持
總部除了每年會(huì)在各大衛(wèi)視、知名網(wǎng)站、雜志、報(bào)紙上進(jìn)行廣告投入外，也會(huì)為加盟店提供廣告支持，給予一定的廣告補(bǔ)貼，讓加盟店有能力在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行廣告投入，提高當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度。
6、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持
根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際的市場(chǎng)狀況，總部將為其制定適合的開(kāi)業(yè)計(jì)劃。
7、跟蹤服務(wù)支持
遍及全國(guó)的售后服務(wù)體系，售后服務(wù)經(jīng)理隨時(shí)機(jī)動(dòng)支援。
8、選址裝修支持
經(jīng)驗(yàn)豐富的前廳后廚管理派遣，解決您招工困難的同時(shí)還提高了店面的管理水平；
9、區(qū)域保護(hù)支持
總部依據(jù)加盟商的區(qū)域情形制定一定距離的壟斷的制度。扶持加盟商權(quán)益，以及避免同品牌競(jìng)爭(zhēng)。
客語(yǔ)客家菜加盟條件
1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經(jīng)營(yíng)資格的創(chuàng)業(yè)者，渴望獲得成功。
2、加盟商要有品牌意識(shí)，在認(rèn)可品牌運(yùn)營(yíng)理念的基礎(chǔ)上，自覺(jué)的維護(hù)品牌的形象。
3、申請(qǐng)人須具備相應(yīng)的資金實(shí)力和社會(huì)資源，有條件在客語(yǔ)客家菜公司的規(guī)范下選址加盟開(kāi)設(shè)獨(dú)立的客語(yǔ)客家菜品牌專(zhuān)賣(mài)店。
4、有一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)或商業(yè)意識(shí)且具備適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
5、執(zhí)行和遵守客語(yǔ)客家菜總部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。
6、有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，品行端正，無(wú)任何犯罪記錄。
7、具有企業(yè)家的精神，熱愛(ài)該行業(yè)，具備溝通領(lǐng)導(dǎo)能力。
客語(yǔ)客家菜加盟流程
1、了解品牌
了解客語(yǔ)客家菜運(yùn)作的模式，了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，電話(huà)，網(wǎng)上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊(cè)，以了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。
2、實(shí)地考察
創(chuàng)業(yè)者親臨總部考察，與總部工作人員進(jìn)行二次磋商。
3、加盟申請(qǐng)
提交意向咨詢(xún)，申請(qǐng)加盟，總部收到后進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。
4、簽訂加盟合同
加盟商簽定加盟合同的同時(shí)，同時(shí)交納加盟費(fèi)、品牌提高/增加金、品牌權(quán)益金等費(fèi)用。
5、協(xié)助建店
尋找營(yíng)業(yè)店鋪，店鋪需經(jīng)過(guò)總部考察并被認(rèn)可。
6、裝修施工
根據(jù)店面選址，量身設(shè)計(jì)加盟店裝修圖，并進(jìn)行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。
7、人員培訓(xùn)
總部為加盟商提供嚴(yán)格規(guī)范的系統(tǒng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，提高/增加加盟店經(jīng)營(yíng)更順手。
8、開(kāi)業(yè)籌備
加盟商安排開(kāi)店準(zhǔn)備事宜，如辦理開(kāi)店手續(xù)，安裝電話(huà)，配備電腦等。
9、開(kāi)業(yè)大吉
一切準(zhǔn)備工作就緒之后，就是開(kāi)業(yè)了，后期總部會(huì)不定期的對(duì)加盟店給予指導(dǎo)與支持。
