烏巢比薩的創(chuàng)始人莊小龍（英文名：烏拉夫·克里斯托夫·鮑爾）是美國挪威混血兒，講一口地道而流利的中文。烏巢（Kro's Nest）的命名取自莊小龍的英文綽號——Kro（烏鴉），“Nest”則來源于莊小龍希望烏巢能成為“朋友們歡聚一堂共享美食的如家一般的場所”。
2005年，美國人莊小龍懷揣“大披薩”夢想在北京大學(xué)西門附近創(chuàng)辦了烏巢一家店——北大店。
2006年，基于對市場需求的敏銳感知，創(chuàng)始人莊小龍優(yōu)先提出“大比薩”理念，并推出大到28寸的大比薩，隨后，“大比薩”成為烏巢一大標(biāo)簽，引發(fā)業(yè)內(nèi)同行效仿。由此，知名度迅速打開。
2006年，烏巢優(yōu)先推出垃圾桶、烏巢兩款經(jīng)典比薩，深受顧客喜愛，再次掀起模仿熱潮。
2010年，烏巢品牌形象全面升級后的一家店——霄云路店盛大開業(yè)。也是烏巢規(guī)模大的旗艦店。
此后，三里屯店，大悅城店，西單老佛爺?shù)辏宓揽诘晗嗬^開業(yè)。
2014年12月24日，光華路店濃情開業(yè)。
2015年1月，烏巢快捷比薩餐廳悠唐店開業(yè)，成為烏巢快捷餐廳系列（kro’s lite）一家店。
2015年3月，烏巢比薩大家庭喜迎新成員---順義祥云小鎮(zhèn)店。烏巢比薩牽手情景式歐洲Uptown生活情調(diào)來滿足精英以及國際商旅人士對健康飲食的追求，讓烏巢特有的國際化DNA在異國風(fēng)情文化的攜手共進(jìn)中更加升華。
2015年5月，烏巢比薩石家莊北國商城店盛大開業(yè)。烏巢北國商城店位于河北省石家莊市橋東區(qū)中山東路北國商城西區(qū)八樓，這里交有助于潤腸通便捷，商圈活躍，娛樂氣息濃厚，是享受愜意美食的好去處。
2015年北京、天津、太原幾家分店正在籌建中……
今天，烏巢專注于為消費(fèi)者提供營養(yǎng)又美味的地道美式比薩，并致力于創(chuàng)造充滿現(xiàn)代感的個(gè)性化的就餐環(huán)境和服務(wù)風(fēng)格。烏巢人心懷“比薩使朋友在一起”的價(jià)值觀，秉持“原創(chuàng)、原汁、原味” 的產(chǎn)品研發(fā)理念，在食材選擇上以新鮮、健康、營養(yǎng)為準(zhǔn)則，做法上則力求采用簡單的加工程序，為的是保留每一份食材原始的味道。
全電子化的烹飪設(shè)施融合集裝箱的前衛(wèi)裝修風(fēng)格，輔以現(xiàn)代化的街頭藝術(shù)元素，完善又環(huán)保的食材采購渠道以及便捷服務(wù)理念，烏巢勇敢而謹(jǐn)慎地將這個(gè)傳統(tǒng)的行業(yè)變成了一種全新的潮流，在紫禁之巔自成一派。
未來五年，烏巢將專注于不斷升級產(chǎn)品研發(fā)，持續(xù)創(chuàng)立經(jīng)營模式，將烏巢比薩推向的更多的城市，讓更多的人享受烏巢比薩的美味。

烏巢披薩加盟優(yōu)勢：

1、品牌優(yōu)勢

品牌已在全國各省市覆蓋，品牌知名度和美譽(yù)度較高。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢

公司擁有一支高水準(zhǔn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，定期組織設(shè)計(jì)、研發(fā)新產(chǎn)品，讓您的加盟店永葆競爭力。

3、技術(shù)優(yōu)勢

烏巢披薩成熟技術(shù)擁有地位，總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時(shí)開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓您的加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)前沿，保持合格的競爭力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢

培訓(xùn)的課程安排以實(shí)用、實(shí)戰(zhàn)、豐富為主，并會有針對性進(jìn)行專業(yè)實(shí)用的系統(tǒng)化培訓(xùn)，真正做到學(xué)以致用。

5、服務(wù)優(yōu)勢

加盟店全部納入標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，公司將定期派出運(yùn)營管理人員對加盟店的服務(wù)、價(jià)格、產(chǎn)品、環(huán)境、質(zhì)量等方面提供進(jìn)一步指導(dǎo)。規(guī)范您的經(jīng)營管理，提升烏巢披薩的品牌形象。

6、加盟優(yōu)勢

加盟烏巢披薩您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時(shí)間內(nèi)就可以正常經(jīng)營，加盟有特色。

烏巢披薩加盟條件：

1、具有獨(dú)立法人資格或者經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

2、認(rèn)可公司的經(jīng)營與發(fā)展理念。

3、加盟方的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不可低于“烏巢披薩”單店加盟的具體加盟計(jì)劃。

4、具有合法的經(jīng)營場所，并符合各項(xiàng)法律規(guī)定。

5、執(zhí)行和遵守“烏巢披薩”項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營管理體系。

6、有較強(qiáng)的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷活動的能力。

7、具有企業(yè)家的創(chuàng)業(yè)精神，敢面對困難和挫折。