礦火鍋創(chuàng)建于2009年10月9日，成立的一家火鍋店因地處重慶探礦廠廠區(qū)，故就地取材，取名曰：“礦火鍋”,重慶市礦恒餐飲管理有限公司成立于2012年，經(jīng)過短短幾年的發(fā)展，礦火鍋品牌已經(jīng)分布在重慶主城的各大區(qū)域，開進了四川，走出了川渝，遍布全國各省市連鎖店80余家。

　　近年的發(fā)展過程中，礦火鍋品牌得到了社會各界的歡迎和認同，被評為重慶火鍋五靠前（第六名），重慶晚報，重慶日報，重慶商報，科教頻道，重慶廣播電臺，《人物》雜志，網(wǎng)絡等各大媒體均報道過礦火鍋。公司專業(yè)從事特許經(jīng)營項目，構建有機制齊全的7大管理中心：市場中心、物資采購配送中心、財務中心、品牌企劃中心、配料生產(chǎn)研發(fā)中心、運營中心、行政人事中心；能的促進項目創(chuàng)立與技術開發(fā)，并的市場決策、營運管理幫助各區(qū)域門店、區(qū)域分公司、品牌加盟商和品牌代理商迅速的打開市場與穩(wěn)固的占有市場。公司堅持以弘揚民族餐飲文化、締造特色餐飲美食、服務民眾為宗旨，力爭把具備底蘊與特色的重慶火鍋，健康快樂的帶到更多人的面前，創(chuàng)建出一個“有人文特色的餐飲品牌”！

　　1、礦火鍋產(chǎn)品優(yōu)勢：基于重慶本土特色，結(jié)合區(qū)域市場特點，讓每一家店都形成自己具有特色的菜單與菜品結(jié)構；礦火鍋特色菜品體系，是經(jīng)過嚴密考察與市場反應總結(jié)后得出的。不僅可以凸顯菜品的特色化，同時又能兼顧菜品收銀與客單價水準的平衡；標準化的選材要求、制作流程與檢驗流程，能提高/增加上桌菜品質(zhì)量的合格與統(tǒng)一性；

　　2、礦火鍋管理優(yōu)勢：礦火鍋因為采取的是合格品店經(jīng)營模式，在創(chuàng)建之初就仿佛的優(yōu)化門店組織結(jié)構體系，精簡一切不必要的崗位，結(jié)合門店具體實際，走出了“礦火鍋1+2+3”門店經(jīng)營模式，經(jīng)過公司系統(tǒng)化培訓過后的多方面型店長，能提高/增加每一個崗位的補替，強化型的前場主管和后場主管同時又分解店面所有日常管理事務，同時和多面手式的門店員工構成了交叉化的運營模式。不僅能夠解決員工不穩(wěn)定性帶來的運營不穩(wěn)定，同時將員工價值發(fā)揮到很大，以提高/增加門店相對較低人力成本的優(yōu)勢和創(chuàng)業(yè)者管理的易操作性。

　　3、礦火鍋品牌優(yōu)勢：礦火鍋工藝自有工藝源于民國時期的傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生自有工藝，有著深厚的老百姓口碑與口味認知基礎；在礦火鍋的發(fā)展過程中，一直由于其新穎的創(chuàng)意備受廣大媒體的關注，影響力和品牌信息輻射面廣。礦火鍋自創(chuàng)立伊始，便立足于社會化的自媒體營銷，經(jīng)過多年的積累，形成了自身的傳播渠道和海量的客戶群基礎。

　　1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織

　　2、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗

　　3、具有強烈的事業(yè)心，并有追求成功的欲望

　　4、具有一定經(jīng)濟、加盟實力

　　5、能正確看待和承擔意識

　　6、具有合格的社會關系，較強的人際溝通，財務管理能力

　　7、能夠自覺維護“礦火鍋”品牌形象及聲譽，重信譽。

　　1、加盟咨詢：電話、微信、留言等方式向礦火鍋總部初步了解項目信息;

　　2、實地考察：加盟人需到總部進行項目實地考察，參觀門店，確認項目，提交申請;

　　3、加盟資格審核：礦火鍋總部對加盟人進行資格審核，確認加盟人的合作資格;

　　4、雙方簽訂合同：雙方確認考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合作合同;

　　5、經(jīng)營指導：總部協(xié)助加盟人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。