烤鵝頭是總部旗下主打特色品牌，烤鵝頭總部重金引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，建立原料采購(gòu)、制作加工、人員培訓(xùn)等一整套標(biāo)準(zhǔn)化流程規(guī)范，對(duì)產(chǎn)品加工過程中多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行分解研究，清晰注明嚴(yán)格制作方法和量化質(zhì)控點(diǎn);同時(shí)利用先進(jìn)設(shè)備，很大限度地確保品質(zhì)穩(wěn)定和速度優(yōu)勢(shì)，真正做到了全球各連鎖店品牌一致、口味一致和管理一致。為消費(fèi)者帶來一道道美食，從而讓烤鵝頭打造成國(guó)人愛的美食廚房。
選材苛刻
烤鵝頭對(duì)美食的品質(zhì)有著崇高的追求。選材苛刻。采用2000公里外“科學(xué)選種”和“精工繁育”的澄海獅頭鵝為主料?？均Z頭品質(zhì)純正烤鵝頭門店專業(yè)采購(gòu)嚴(yán)格檢驗(yàn)，環(huán)節(jié)追溯透明管理，每一種肉、每一種蔬菜，都來自專門的供應(yīng)總部。食材、原料到蔬果、飲品都經(jīng)過了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)檢和認(rèn)證，皆為精華。運(yùn)用國(guó)際的排酸工藝，去除肉內(nèi)有害物質(zhì)，好熟易爛、口感細(xì)膩、味道鮮美;融合高麗參精華成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
口味純正
烤鵝頭成菜腹含鹵汁，滋味醇厚。將燒烤好的鵝斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點(diǎn)?？均Z頭是純制作手工的美味，口味純正，口感鮮美，吃了難忘，吃了還想吃，多種口味滿足不同消費(fèi)者的需求，風(fēng)靡大江南北，烤鵝頭不含任何防腐劑和色素，安全健康，好吃美味，滿足消費(fèi)者美味和營(yíng)養(yǎng)的追求。
苦心研究
為消費(fèi)者帶來一道道美食，從而讓烤鵝頭打造成國(guó)人愛的美食廚房。所以，烤鵝頭不僅因其有著非常獨(dú)特的美味席卷當(dāng)?shù)佧u味市場(chǎng)，而憑借苦心研究的熟食秘方、骨里香熟食秘方、八珍熟食秘方這三大秘方進(jìn)行反復(fù)試驗(yàn)及實(shí)地考察中，也讓更多尋常百姓品嘗到昔日的宮廷美味，其口味也絕不低于此。與此同時(shí)，烤鵝頭還能在新產(chǎn)品的開發(fā)下以數(shù)十種藥膳系列產(chǎn)品讓更多白手起家的創(chuàng)業(yè)者都能烤鵝頭的品牌效應(yīng)來挖金掘銀，從而走上致富之路。
