Kao鋪烤肉飯成立于2015年03月，旗下品牌有“Kao！烤肉飯”，在其公司成立前策劃與市場調(diào)研經(jīng)2年之久，堅持以技術(shù)創(chuàng)立為本，形成系統(tǒng)平臺和產(chǎn)品體系。
成立了大數(shù)據(jù)研究中心，擁有超過3000平方米的技術(shù)研發(fā)基地。擁有博士、碩士學位的員工超過60%，研發(fā)人員的比例超過員工總數(shù)的50%以上。
2015年5月，計劃“kao!烤肉飯”網(wǎng)絡訂餐微信公眾平臺”正式網(wǎng)絡運營。作為以O2O為基礎的手機應用，集社交、媒體、微信支付三大功能，快速連接線下客戶與移動端的信息交換，實現(xiàn)品牌、商戶和消費群之間的互動，開啟“流量+粉絲+客服+推廣”。
對于Kao鋪來說，互聯(lián)網(wǎng)是一個工具，能優(yōu)化交易結(jié)構(gòu)、縮短交易流程。在不斷嘗試品類的重新聚焦和升級中，Kao！烤肉飯成功做到外賣升級。
這一系列的革新未必適用于所有餐飲品牌，但它憑借一套輕模式，迅速實現(xiàn)和壯大，在發(fā)展之時，不斷進行自我調(diào)整，值得餐飲人思考和借鑒。
發(fā)端于這個不起眼的角落，Kao!烤肉飯的發(fā)展勢頭難擋。以朝外SOHO這個門店為例，30多平米的店面，能實現(xiàn)2萬日營業(yè)額，房租每月才7000塊錢。
截至10月底，Kao！烤肉飯一共擁有81家分店，其中19家是直營店。月營收突破700萬元，實現(xiàn)了。
原來吸引國安隊隊長徐云龍作為聯(lián)合創(chuàng)始人加盟的，正是其認準了“Kao!烤肉飯”的商業(yè)模式，還有外賣實惠、方便的特點。
