“康二姐串串香”位于武成大道旁的中道街，紅底白字的招牌和其他蒼蠅館子并沒有太大的區(qū)別。鋪面是1995年的返遷房的一樓改成，背后是秀色天涯公寓。兩間鋪子不大不小，就20來張桌子。昨日下午5點，已經(jīng)客滿，店內(nèi)一片嘈雜。墻上的風(fēng)扇呼呼地吹，一個小伙子滿頭大汗：“老板，再來一瓶勇闖（啤酒）?！辈思茏优?，一個小姑娘叮囑同伴：“多拿點牛肉，等會就沒了?！遍T外，一個美女好不容易側(cè)方位停好了車，進(jìn)來卻發(fā)現(xiàn)位置被占了，氣得跺腳?？蒂豢粗矍暗囊荒荒?，臉上并沒有太多表情。
在一家美食論壇上，一網(wǎng)友說：“康二姐串串香味道簡直不擺了，串串務(wù)必一次性拿完，再拿可能就莫得了哦?！边€有一個網(wǎng)友說：“康二姐串串？我曉得。這家串串香，有點牛。”
1992年，康倩從一家建筑公司下崗。而早在1985年，丈夫陳志文就已經(jīng)下崗了。陳志文先后開過出租車、賣過麻辣燙，也嘗試做過餐館，康倩就和家里的姐妹在東大街的一家藥房買藥。這樣的情況一直持續(xù)到1995年，康倩突然覺得賣串串還不錯，而且也簡單，“至少餓不死”。隨后，兩口子花了1000多塊錢，買了4張桌子和16個板凳，4個吃熱串串的鍋，在中道街口的一個壩子上，擺起了攤攤。
兩年后，夫妻二人順應(yīng)潮流將熱鍋串串換成了冷鍋?？蒂煌蝗挥X得“舍不得娃娃套不到狼”，要想把味道整巴適，就必須去吃吃生意好的攤攤。她從一個串串老板搖身變成好吃嘴，吃遍。吃完回來，康倩就在自己家里的廚房試驗……就這樣，康倩的冷鍋串串味道越來越好，她在街邊擺的小桌子也越來越多。
2007年，康倩突然發(fā)現(xiàn)自己的串串有點“名氣”了———很多客人告訴她是推薦來的，有的是吃過的客人，還有的是網(wǎng)友。到網(wǎng)上一搜，網(wǎng)友們的評價是“味道很好，環(huán)境很差”。一咬牙，從攤攤變成了鋪子，還專門制作了一個“康二姐串串香”的招牌。

康二姐串串香加盟費用

★一次性收取終身加盟費5萬元，品牌推廣費2萬元，提高/增加金1萬元（終止合同后退還）。

★加盟費、管理費收取

1、加盟費15000元/年，管理費1000元/月。

2、一次性付清3年加盟費為30000元，管理費為500元/月。

加盟費包含：品牌使用、選址參考、裝修設(shè)計、開店培訓(xùn)、開業(yè)指導(dǎo)、技術(shù)升級。

★開業(yè)前期，公司派專人跟蹤服務(wù)，多方面推進(jìn)開業(yè)籌備工作。

★開業(yè)后，公司會派市場專員一對一專業(yè)輔導(dǎo)，一站式服務(wù)，傻瓜式操作流程。

★生意穩(wěn)定后，公司會利用現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)團(tuán)隊資源，對單店所在地的知名餐飲論壇、貼吧等網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行多方面營銷。

康二姐串串香加盟支持

開店前

★意向門店具體加盟經(jīng)營分析；

★意向門店市場調(diào)查和選址；

★店面圖紙設(shè)計；

★門店人員編制設(shè)定和薪酬體系；

★開業(yè)前完整的人員培訓(xùn)資料；

★提供各類手冊(廚房、財務(wù)、人事、文化、服務(wù)、開業(yè)、菜品、表格、VI)；

★門店工程監(jiān)理指導(dǎo)。

開店中

★提供門店原材料訂購指導(dǎo)及原材料的配送；

★提供企劃廣宣方案、宣傳文稿、店內(nèi)宣傳品文稿；

★提供開業(yè)支持小組作加盟店營運持續(xù)輔導(dǎo)；

★提供門店營運和損益輔導(dǎo)。

開業(yè)后

★提供開業(yè)后各類廣告和促銷的服務(wù)；

★技術(shù)和新產(chǎn)品的隨時更新、開發(fā)、換代、升級的支持；

★管理方法和管理資料的支持；

★品牌連鎖效應(yīng)的支持；

★隨時提供后廚、管理人員現(xiàn)場協(xié)助、指導(dǎo)、傳授技術(shù)的支持；

★營運中的事業(yè)伙伴，年中的大會商業(yè)學(xué)習(xí)、年底的總結(jié)大會；

★評選不錯事業(yè)伙伴，以資獎勵；

★專業(yè)物流配送中心提供開業(yè)所需物資.物料的配送。

康二姐串串香加盟條件：

★具有合法資格的法人、自然人或其他組織。

★有合格的商業(yè)信譽及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性。

★熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和加盟實力；

★商鋪周圍商圈成熟，適合做餐飲；原則上不低于120平米（特殊情況除外）；

★認(rèn)同“康二姐串串香”經(jīng)營理念，服從總部機構(gòu)管理，積極配合總部的市場運作，遵紀(jì)守法，規(guī)范經(jīng)營。

康二姐串串香加盟流程：

1、合作咨詢：以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關(guān)資料;

2、合作申請：填寫合作申請書，確認(rèn)相關(guān)事項;

3、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進(jìn)行面對面交流。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無誤，經(jīng)友好協(xié)商，正式簽訂合作合同;

5、經(jīng)營確認(rèn)：合作者根據(jù)所選合作級別，繳納相關(guān)費用，確認(rèn)區(qū)域經(jīng)營權(quán);

6、技能培訓(xùn)：合作者到總部接受技術(shù)、管理、運營等全方面培訓(xùn)，并接受考核;

7、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置;

8、開業(yè)籌備：領(lǐng)取授權(quán)書、開業(yè)贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準(zhǔn)備開業(yè);