傳統(tǒng)美食，離不開(kāi)的傳統(tǒng)文化，人吃餃子象征著團(tuán)圓幸福;過(guò)去，只有過(guò)新年的時(shí)候一家人才能團(tuán)聚在一起包餃子吃餃子其樂(lè)融融；餃子將一家人凝聚，讓我們感覺(jué)溫暖和幸福。
家：是我們愛(ài)的港灣，心的避風(fēng)港也是我們用雙手支撐著家的成長(zhǎng)
家：包容你 幫助你 體會(huì)你 更懂你 每個(gè)人心中較安心 較向往的地方。
家里婆全國(guó)連鎖加盟機(jī)構(gòu)，以獨(dú)特革新的理念與對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求，準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位和對(duì)餐飲業(yè)市場(chǎng)敏銳的把握，使家里婆走出了一條具特色的革新與品質(zhì)共同發(fā)展的成功之路。
家里婆的發(fā)展靠的是客戶的口碑相傳，不到一年突破218家店面，覆蓋黑龍江及吉林、遼寧、河北、山東、內(nèi)蒙古等多個(gè)省、市、自治區(qū)。家里婆快速發(fā)展的背后，是一支具有高度企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思想的具有共同價(jià)值觀、精誠(chéng)協(xié)作的優(yōu)越團(tuán)隊(duì)。
2017，我們?cè)诼飞?，仍然以較飽滿的熱情去創(chuàng)造一個(gè)又一個(gè)的奇跡！
家味傳承 自煮
百年前的東北，那時(shí)還沒(méi)有味素雞精、沒(méi)有轉(zhuǎn)基因。那時(shí)真正的廚子都會(huì)熬一手好湯?！皬N師的湯兒，唱戲的腔兒”，新鮮的大骨棒、老母雞、肘子、大肉。再輔以幾味心得的調(diào)料，兼以大火、小火、中火的調(diào)配，竟能成就一鍋遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到的老湯。那時(shí)的東北講究用豆油，笨笨的手工、笨笨的工藝，如金似練的感覺(jué)，真可謂幾滴油下鍋，四鄰飄香。
百年前的劉氏水餃，就誕生在這樣一個(gè)隨便抓一把麥子，都能聞到面香的一個(gè)小鎮(zhèn)子里?！椑猓邶埥臇|北。黑土的原鄉(xiāng)。如今的中里婆，正是已經(jīng)成為大廚的劉躍明先生，在傳承百年的劉氏水餃的基礎(chǔ)上的一次大膽革新。一切都圍繞一個(gè)“笨”字，笨榨油、笨法熬湯、笨刀剁餡、笨手法、笨工藝，只為成全一個(gè)“家”味。那種只在媽媽的手里才能實(shí)現(xiàn)的“老味、平常味、家里味”。并讓自己煮的餃子，吃起來(lái)更象在家里，味在嘴里，溫暖在心里。
