夾揀成廚麻辣燙作為我國知名的品牌，設(shè)計理念取自麻辣燙葷素食材花樣繁多，多年來因其快捷、簡便，物美價廉的特點，受到了消費者的追捧。夾揀成廚麻辣燙2000年在東方新天地、嘉茂購物中心、中關(guān)村購物廣場等多家大型商城及新加坡的大食代美食廣場內(nèi)先后創(chuàng)辦了6個特色檔口。在2008年品牌正式更名為夾揀成廚麻辣燙，品牌LOGO采用“夾揀成廚”四個漢字符號，表達了過生活好像客人在挑選麻辣燙的食材，自己喜歡的、適合的可以累加，可以成倍的累加，不喜歡可以減掉，這樣的人生率性灑脫，這樣的美食讓人愛的暢快淋漓。
夾揀成廚麻辣燙好的食材+用愛烹調(diào)，夾撿成廚將“極簡美味”做到。太多新奇的前綴都不足以描繪身臨其境的質(zhì)感。我們比咖啡廳文藝，比快餐店，比火鍋店美味。十年“夾揀”終“成廚”，我們的成長由你來見證!十余載歲月，執(zhí)著前行。一次次精心選料，一串串新鮮誘人，一圈圈年輪纏繞，一張張滿意笑臉，都代表著“夾揀成廚”的心意和感念。與時代同步，“夾揀成廚”升級2.0系列，所表達的生活中逍遙自在的輕盈狀態(tài)，亦是每個人的生命向往，而改革的點餐及服務(wù)方式與良心制作，同樣可貴。你吃到的不是一碗隨意混雜麻辣燙，而是精選高格調(diào)的麻辣煲。
夾揀成廚麻辣燙是一個具有地域特色的美食品牌，它傳承了傳統(tǒng)的燒制工藝，在取長補短、不斷創(chuàng)立的過程中，形成了屬于自己的風(fēng)味。它的產(chǎn)品麻辣鮮香兼具，葷素搭配皆有，滿足了消費者對于美食的不同訴求。夾揀成廚麻辣燙讓你享受麻辣燙汁里的多樣繁華，享受屬于自己的花樣年華。夾揀成廚麻辣燙以正宗的味道抓住了消費者的味蕾，吃起來越來越帶勁了，它是餐飲市場上的好品牌，也是一個老品牌了，它有著好的市場競爭力。
