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錦繡江南

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 中餐

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    浙江

  • 經(jīng)營模式：

    自由連鎖

  • 成立時(shí)間：

    2001-03-02

  • 門店總數(shù)：

    100

  • 投資金額：1~5萬

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錦繡江南加盟介紹
錦繡江南加盟
江浙菜 即浙江菜系，以杭州菜為代表。浙江菜系各地風(fēng)味比較統(tǒng)一。江浙菜主要流行與浙江地區(qū)。和江蘇菜系中的蘇南風(fēng)味、安徽菜系中的皖南、沿江風(fēng)味較近。 浙江菜有悠久的歷史，它的風(fēng)味包括杭州、寧波，紹興，溫州等地方的菜點(diǎn)特色。
杭州菜重視原料的鮮、活、嫩，以魚、蝦、時(shí)令蔬菜為主，講究刀工，口味清鮮，突出本味。寧波菜咸鮮合一，以烹制海鮮見長，講究鮮嫩軟滑，重原味，強(qiáng)調(diào)入味。紹興菜擅長烹制河鮮家禽，菜品強(qiáng)調(diào)入口香綿酥糯，湯濃味重，富有鄉(xiāng)村風(fēng)味。
溫州菜也稱“甌菜”，甌菜則以海鮮人饌為主，口味清鮮，淡而不薄，烹調(diào)講究“二輕一重”，即輕油、輕芡、重刀工。浙江菜具有色彩鮮明，味美滑嫩，脆軟清爽，菜式小巧玲瓏、清俊秀麗的特點(diǎn)。它以燉、炸、燜、蒸見長，重原汁原味。
浙江點(diǎn)心中的團(tuán)子、糕、羹、面點(diǎn)品種多，口味佳。名菜名點(diǎn)有：龍井蝦仁、西湖莼菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風(fēng)鰻鲞、咸菜大湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽子、寧波湯團(tuán)、湖州千張包子等。
蘇菜 即江蘇菜系。江蘇菜系在烹飪學(xué)術(shù)上一般稱為“蘇菜”，而在一般餐館中，常常會被稱為“淮揚(yáng)菜”。由徐海、淮揚(yáng)、南京和蘇南四種風(fēng)味組成，是宮廷第二大菜系。今天仍以江蘇菜系為主。 江蘇菜系由原江浙菜系分出。原江浙菜系可分為淮揚(yáng)風(fēng)味、南京風(fēng)味、蘇南風(fēng)味、浙江風(fēng)味和徽州風(fēng)味。后來浙菜、徽菜以其選料講究，刀工精細(xì)，咸甜適中，講究造型，鮮明特色各為八大菜系之一。原山東菜系的徐海風(fēng)味和原江浙菜系的淮揚(yáng)、南京和蘇南風(fēng)味組成淮揚(yáng)菜。以淮揚(yáng)和蘇南風(fēng)味為代表。
錦繡江南加盟優(yōu)勢
錦繡江南加盟
錦繡江南燜鍋加盟優(yōu)勢：
哪個(gè)市場是的朝陽產(chǎn)業(yè)？——餐飲市場！
哪個(gè)餐美食市場節(jié)節(jié)攀高？——燜鍋！
哪個(gè)燜鍋品牌人氣高？——錦繡江南！
好鋼用在刀刃上 加盟要找錦繡江南！
1、無需購置昂貴大型廚具，占地面積小，節(jié)約的后廚面積即成為營業(yè)面積。
2、制作過程可在餐桌進(jìn)行，全程透明，規(guī)范操作。
3、制作工藝簡單，無需你有任何的經(jīng)驗(yàn)，普通員工簡單培訓(xùn)2-5天即可完全學(xué)會上崗，流程量化，口感優(yōu)異。
4、特配送航天材料制成的燜鍋（不粘鍋）器具，制作過程無油排放。
5、新的電磁爐制作，沒有明火。
6、根據(jù)季節(jié)不同，均有相應(yīng)的品種推出，每個(gè)季節(jié)都有亮點(diǎn)和特色！
7、燜、涮、燙、泡，食盡其材，性價(jià)比很大化、無浪費(fèi)、無污染。
8、制作過程主要是碼放食材、計(jì)算時(shí)間、澆特味醬汁，不產(chǎn)生噪音，電氣化設(shè)備，操作簡單！
錦繡江南加盟條件
錦繡江南加盟流程

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    2025-01-04 03:32:13 來自 上海市 58.247.122*

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    2024-12-29 06:37:41 來自 山東省 39.69.19*

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    2024-12-27 17:42:05 來自 山東菏澤市 39.82.201*

  • 我有興趣,請聯(lián)系我;15w一20。

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    2024-12-23 11:18:07 來自 黑龍江省 42.184.4*

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    2024-12-20 21:40:45 來自 貴州省貴陽市[聯(lián)通] 58.16.56*
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