集餐廚是專業(yè)經(jīng)營大學(xué)、部隊、企事業(yè)單位食堂的連鎖餐飲企業(yè)，1994年成立于江西省南昌市。公司前身系酒店管理企業(yè)，2012年,抓住高校后勤社會化改革的契機(jī)，開始轉(zhuǎn)向食堂的管理與連鎖經(jīng)營。秉承“團(tuán)結(jié)拼博”的企業(yè)精神和“星星之火可以燎原，關(guān)鍵在于每個細(xì)節(jié)”的經(jīng)營理念，經(jīng)過10年余年的不懈努力，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有28家子公司、連鎖經(jīng)營500余個食堂，每天提供用餐服務(wù)300多萬人次的大型餐飲企業(yè)，在合作單位擁有合格的口碑，贏得了社會各界的廣泛贊譽(yù)。
集餐廚集團(tuán)是專業(yè)經(jīng)營高校、工廠、醫(yī)院、機(jī)關(guān)等企事業(yè)單位食堂餐飲的大型連鎖公司集團(tuán)，總部在深圳。2012年，中快抓住高校后勤社會化改革的契機(jī)，由快餐店轉(zhuǎn)向食堂連鎖經(jīng)營。建有集餐廚集團(tuán)商學(xué)院、物資配送中心，在眾多合作單位中擁有合格的聲譽(yù)，贏得了社會各界的普遍好評。
集餐廚集團(tuán)是烹飪協(xié)會理事會會員，先后榮獲“團(tuán)膳公司”、“團(tuán)膳滿意品牌公司”、“國內(nèi)團(tuán)膳質(zhì)量、服務(wù)雙十佳單位”、“國內(nèi)高校后勤服務(wù)不錯公司”、“國內(nèi)綠色餐飲公司”、“高?；飳冗M(jìn)單位”榮譽(yù)稱號。 集餐廚集團(tuán)在多年的經(jīng)營實(shí)踐中總結(jié)出了一套科學(xué)的管理方式，包括股權(quán)激勵、技術(shù)創(chuàng)立、競爭上崗、末位淘汰制等，于2006年順利ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP-EO-OI食品安全管理體系認(rèn)證,與南昌大學(xué)簽訂了合作協(xié)議共同開發(fā)營養(yǎng)快餐，同烹飪學(xué)院聯(lián)合成立了專業(yè)人才培訓(xùn)基地。
