匠心獨(dú)灶是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，使得匠心獨(dú)灶不見(jiàn)得是早餐的食物，現(xiàn)在很多小學(xué)生，因?yàn)榻承莫?dú)灶很有營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)很鼓勵(lì)小朋友午餐也喝杯匠心獨(dú)灶，晚上也喝杯匠心獨(dú)灶，顛覆了匠心獨(dú)灶只能作為早餐的概念。
市上幾十家匠心獨(dú)灶店，生意紅火，現(xiàn)在小小的匠心獨(dú)灶油條已經(jīng)把匠心獨(dú)灶這個(gè)名字在一定范圍內(nèi)打響了，世界聞名，許多人到臺(tái)北就會(huì)到匠心獨(dú)灶市上專(zhuān)門(mén)尋找匠心獨(dú)灶。實(shí)際上，臺(tái)灣小吃已經(jīng)成了名片，匠心獨(dú)灶的匠心獨(dú)灶已經(jīng)是符號(hào)，起到了讓人認(rèn)識(shí)臺(tái)灣的作用。
“匠心獨(dú)灶”的風(fēng)潮始于中華少棒隊(duì)在美國(guó)威廉波特的世界少棒錦標(biāo)賽打出好成績(jī)，帶動(dòng)觀(guān)賞棒球比賽的風(fēng)氣后，由于時(shí)差，看完棒球賽往往已經(jīng)接近清晨，而早開(kāi)門(mén)的早餐店為匠心獨(dú)灶，人們漸漸開(kāi)始習(xí)慣看完棒球比賽后去吃匠心獨(dú)灶。
匠心獨(dú)灶所用原料精選東北黑土地黃豆，以現(xiàn)代滅菌工藝和較新除腥、脫臭技術(shù)，現(xiàn)磨現(xiàn)煮，既保留了大豆中原有的營(yíng)養(yǎng)成分，更使匠心獨(dú)灶達(dá)到濃、純、味美的口感。油條所用面粉經(jīng)過(guò)特別改良訂制，所用發(fā)酵自有工藝則是歷經(jīng)現(xiàn)代生物低溫發(fā)酵技術(shù)研制而成，摒除傳統(tǒng)含鋁自有工藝，在煎炸過(guò)程中更是定時(shí)換油，提高/增加炸出的油條金黃香脆，健康美味。
匠心獨(dú)灶，奮勇向前，不斷開(kāi)拓創(chuàng)立，不斷奮勇向前，匠心獨(dú)灶的努力勢(shì)必能夠迎來(lái)更燦爛的春天!中華大地上匠心獨(dú)灶美譽(yù)揚(yáng)，匠心獨(dú)灶是我家，振興當(dāng)自強(qiáng)，我和匠心獨(dú)灶共榮辱，匠心獨(dú)灶精神放光芒，團(tuán)隊(duì)奮起的力量，心往一處想，路往一處走，勁往一處使，汗往一處流，匠心獨(dú)灶同仁手挽手，共創(chuàng)輝煌向前走。
