京阪章魚丸子燒是有名的風(fēng)味小吃，京阪章魚丸子燒原名為章魚燒。起源于日本，并于上世紀(jì)80年代傳入臺(tái)灣。起初將肉、魔芋等加入調(diào)開(kāi)的小麥粉面糊里煎燒后放在食攤上賣。后來(lái)，開(kāi)始使用章魚作為原材料，并在面糊里調(diào)入味道，煎燒出的章魚燒丸大受人們的歡迎。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，廣受消費(fèi)者的青睞，故得其名為章魚小丸子，又名為章魚燒，很快，章魚小丸子從臺(tái)北推廣開(kāi)來(lái)。
如今，京阪章魚丸子燒跨越海峽傳到大陸，獨(dú)特的飲食理念，超炫的口感制藝，無(wú)不備受青睞?？偛颗汕惭邪l(fā)師歷經(jīng)18個(gè)月在臺(tái)中不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐京阪章魚丸子燒技術(shù)，并引進(jìn)節(jié)能環(huán)保的中頻加熱工藝，正宗的臺(tái)式料理工藝與特色口味相結(jié)合，大膽創(chuàng)立出數(shù)十種別具風(fēng)味的京阪章魚丸子燒系 列產(chǎn)品，一經(jīng)推廣便已風(fēng)靡全國(guó)。
京阪章魚丸子燒各個(gè)系列產(chǎn)品產(chǎn)品豐富多樣，僅京阪章魚丸子燒系列就有：花枝牛肉燒、金槍魚燒、泰味雞脆骨燒、芝心豬脆骨燒、越色豬脆柳燒、脆皮芝果燒、芝心果肉繽紛燒、藍(lán)莓燒、菠蘿燒、夏威夷水果燒、太谷香蕉燒、蝦兵蟹將燒、火腿玉米燒等等產(chǎn)品。
京阪章魚丸子燒把傳統(tǒng)的臺(tái)式料理結(jié)合現(xiàn)代的烹調(diào)技術(shù)，研制出品質(zhì)有檔次的京阪章魚丸子燒外帶產(chǎn)品。為迎合年輕時(shí)尚一族的消費(fèi)需求，特研制出不同口味的京阪章魚丸子燒產(chǎn)品，并且利用中頻加熱技術(shù)，讓京阪章魚丸子燒表面更加香脆可口，產(chǎn)品質(zhì)量更加上乘，提升品牌的爭(zhēng)取贏得口碑。
車站、景區(qū)、學(xué)校、超市、社區(qū)、商場(chǎng)、影院、步行街、體育場(chǎng)……不到5平米即可開(kāi)店，京阪章魚丸子燒現(xiàn)做現(xiàn)吃現(xiàn)售，一天能賣出幾百份上千份!
