| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ | |
| 靜安小亭加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 3.00萬元 | 2.40萬元 | 1.92萬元 |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 4.8萬元 | 3.4萬元 | 2.6萬元 | |
| 首批進(jìn)貨費/原料費 | 6.8萬元 | 4.3萬元 | 3.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.6萬元 | 0.6萬元 | 0.5萬元 | 靜安小亭加盟成本費用 | 店面租金 | 9160.1元/月 | 5436.5元/月 | 4161.5元/月 |
| 人員工資 | 9300元/月/3人 | 7800元/月/3人 | 6300元/月/3人 | |
| 水電雜費 | 540元 | 440元 | 340元 | |
| 流動/儲備資金 | 6.4萬元 | 5.3萬元 | 5.4萬元 | |
| 靜安小亭加盟總費用 | 合計 | 24.5萬元 | 17.4萬元 | 15.0萬元 |
| 備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上靜安小亭加盟費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | ||||
靜安小亭麻辣燙加盟湯鮮味美、市口好，但在老板娘看來，十年如一日做到“新鮮”與“衛(wèi)生”，更稱得上是“靜安小亭”的制勝法寶。
靜安小亭麻辣燙加盟的食品供應(yīng)商均為品牌商，例如丸子類是供應(yīng)自海霸王控股的海興凍品、蔬菜類供應(yīng)自萬航渡路店附近的蔬菜市場。原料首先要確保新鮮，老板娘親自把關(guān)，一聞到有不新鮮的就會追查原因，不放過一條漏網(wǎng)之魚。
靜安小亭麻辣燙加盟能夠準(zhǔn)確掌握好每天的進(jìn)貨量。基本上能做到當(dāng)天的食料當(dāng)天售完。李阿姨告訴商報記者：“無論是蔬菜還是葷菜，絕不能過夜，顧客吃到的永遠(yuǎn)是當(dāng)天進(jìn)貨的?！睋?jù)了解，“靜安小亭”物流系統(tǒng)很完善，一旦有分店的貨品出現(xiàn)不足時，可以在很短的時間內(nèi)完成補(bǔ)貨，不耽擱生意。
放在廚房間的食料也有一定的保鮮措施。配菜師傅通常只取貨品的一部分放在盛菜器皿中，大部分則留在冷藏冰柜內(nèi)。
