溢香閣鍋貼：皇帝聽后連連點(diǎn)頭，張貼告示舉國招選。不幾日，全國各地好多有名廚陸續(xù)被送到京城，經(jīng)過驗(yàn)試，一名為蘇巧生的廚師被選中，幾日下來，蘇巧生每天忙碌，憑著自己高超的廚藝為皇上做了九十九個(gè)花樣的飯菜，皇上十分滿意。溢香閣鍋貼這一夜，蘇巧生很高興。心想：“明天早上再做一樣飯就可以離開這個(gè)可恨的昏君，就能回家與親人團(tuán)聚了?！钡搅俗鲲埖臅r(shí)候，竟不知該咋做一頓飯了。當(dāng)時(shí)是為了自己想出名才揭榜的，可又一想，伺候的這是一個(gè)昏君，整天吃喝玩樂，不顧朝綱；不分是非，欺壓善良，真有想下毒藥死他的心。

　　正在這時(shí)，他突然看到菜案上有些剩下的碎肉和菜，溢香閣鍋貼便拿起刀把碎肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調(diào)料，用白面皮包上隨便一捏，然后放在開水鍋里煮熟，當(dāng)做一道飯給皇帝端上。蘇巧生正呆呆地坐著發(fā)愣時(shí)，誰知皇上剛吃幾個(gè)后，溢香閣鍋貼便端有盛扁食的玉碗跑進(jìn)廚房對(duì)蘇巧生說：“今日這吃的很好，你做的這叫什么名字？”蘇巧生聽罷，長長地嘆了口氣，隨后抬頭看見這種扁扁的東西，信口答道：“這是民間上等品---扁食”。

　　皇帝又留蘇巧生繼續(xù)給他做飯，蘇巧生對(duì)這個(gè)貪得無厭的昏君氣憤極了，溢香閣鍋貼第二天便偷偷地溜走了。蘇巧生走后，皇上下令吩咐以前宮內(nèi)御廚，還是要吃昨天的那種飯，可御廚們從沒見過這東西呀，更不會(huì)操作了，如果說不會(huì)吧又怕惹惱皇帝，于是就把昨天剩余的扁食用油煎制一下就端上去了，溢香閣鍋貼開始皇帝見后有點(diǎn)想發(fā)火，可是，品嘗以后便連連夸獎(jiǎng)?wù)f：今天做的比昨天的口味更香，今天的沒有湯，這道美味又叫什么名字呀？御廚們也不知道啊，只知道煎制時(shí)所有的扁食都貼在過底部，就對(duì)皇上說：“稟報(bào)皇上，這名字叫“鍋貼”。

　　后來人們經(jīng)過不斷創(chuàng)立、演變，就把這一特色流傳開來，溢香閣鍋貼特別是在青島、天津一帶廣為流傳。

　　溢香閣鍋貼在中華齊魯大地上，是經(jīng)千里之香大師多次改良的一種技術(shù)再次升級(jí)的風(fēng)味獨(dú)特的特色小吃，以色香味形俱全的特色優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)了美味先進(jìn)的至高勝地，鍋貼的餡料有葷有素，可用雞肉魚肉豬肉羊肉海鮮素菜等調(diào)餡，溢香閣鍋貼能做成鮮香味麻辣味海鮮味等多種口味，不同的餡料配有不同的美味蘸汁，一是滋味足，二是營養(yǎng)豐富，食用后讓顧客感覺那真是一種說不出的享受。

　　品牌優(yōu)勢(shì)：全力打造品牌形象效應(yīng)，溢香閣鍋貼品牌優(yōu)勢(shì)的建立來向消費(fèi)者傳遞各種有關(guān)飲食文化信息，讓更多的人了解我們熟悉我們認(rèn)可我們。

　　技術(shù)優(yōu)勢(shì)：特有的技術(shù)專長與技術(shù)含量，溢香閣鍋貼其他商家及非授權(quán)方無法效仿和復(fù)制。提高/增加項(xiàng)目的核心技術(shù)不受沖突。

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　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：溢香閣鍋貼專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，為您多方面現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)，奉獻(xiàn)世間稀有的拿手絕活，并貫通21世紀(jì)小吃創(chuàng)業(yè)之路經(jīng)營新理念。

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　　管理優(yōu)勢(shì)：緊密型的合作關(guān)系和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶I(yè)管理體系使無論直營店代理店還是股份合作店和流動(dòng)銷售，溢香閣鍋貼都能夠同時(shí)正常而規(guī)范地運(yùn)營。

　　溢香閣鍋貼系統(tǒng)的教育培訓(xùn)：

　　開店前提供門店運(yùn)營技能的全面培訓(xùn)，溢香閣鍋貼包括產(chǎn)品制作技術(shù)、銷售技能、門店管理、收銀管理、庫存管理、市場(chǎng)開發(fā)等；開店后根據(jù)不同需求提供門店經(jīng)營技術(shù)的進(jìn)階培訓(xùn)。

　　開業(yè)促銷支持及指導(dǎo)：

　　籍由對(duì)門店專業(yè)的商圈評(píng)估，溢香閣鍋貼借鑒總部成功的市場(chǎng)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，為您制訂個(gè)性化的開業(yè)營銷方案，并指派專人負(fù)責(zé)開業(yè)活動(dòng)的細(xì)化指導(dǎo)。

　　溢香閣鍋貼長期專業(yè)化的營銷策劃指導(dǎo)：

　　溢香閣鍋貼總部對(duì)合作門店進(jìn)行長性的經(jīng)營分析，并由此為合作者提供專業(yè)化的營銷策劃指導(dǎo)，以不斷提高門店銷售業(yè)績和經(jīng)營收銀。

　　專人定期營運(yùn)督導(dǎo)：

　　在每一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)溢香閣鍋貼均指派有店長擔(dān)任營運(yùn)督導(dǎo)，溢香閣鍋貼定期對(duì)各個(gè)門店進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)和解決經(jīng)營中出現(xiàn)的各類問題，溢香閣鍋貼提高門店的經(jīng)營能力；并隨時(shí)傳達(dá)總部的各種運(yùn)營指導(dǎo)信息。

　　檔口加盟少、收銀大，只需3-5m2，1-2人就能體面的開張營業(yè)，同處繁華地段的檔口店要比普通店面高40%的收銀。完全迎合時(shí)代潮流，特別是在步行街、旅游區(qū)、電影院、社區(qū)、學(xué)校等繁華地段的檔口，人流量大，消費(fèi)群體集中，溢香閣鍋貼只需幾分鐘美味就在眼前，好生意自然得心應(yīng)手。