沒想到你竟然是這樣的串串香!

2018-03-29 15:43:42 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:510次 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹慎!

串串香經(jīng)營我們應(yīng)當(dāng)把有限的人力資源投入到直接跟產(chǎn)品體驗有關(guān)的方面。提升菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量來提高用戶體驗。

  • 品牌名稱:靚貓麻辣串串
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 串串香
  • 門店數(shù)量:1家
  • 投資金額:10~20萬

  大家吃串串的時候一般在意的是什么呢,鍋底味道、菜品質(zhì)量、就餐環(huán)境、還是服務(wù)態(tài)度呢?

  串串香經(jīng)營我們應(yīng)當(dāng)把有限的人力資源投入到直接跟產(chǎn)品體驗有關(guān)的方面。提升菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量來提高用戶體驗。

  串串香火鍋近期兩年有多受歡迎想必大家也都清楚,這兩年開的火鍋串串可以說只多不少,但是真正能夠維持超過一年以上的卻是少之又少。

  “新鮮感”是一時的,“好吃”卻是一世的。

  新鮮感的東西是不錯,但是想要留住顧客,還是要憑實力才行。

  新店鋪剛剛開業(yè)的那一段時間,可能還要顧客想要嘗鮮,生意還能紅火一段時間,但是時間一久,顧客還是會回歸到以前的店鋪。因為“新鮮感”是一時的,“好吃”卻是一世的。

  新舊競爭在餐飲行業(yè)是很常見的現(xiàn)象,有的老店甚至?xí)恍碌晁〈?,但是并非所有的老店都會被新生餐飲所替代?/p>

  腳踏實地,走得更遠

  現(xiàn)在活躍在我們周圍的老店比比皆是,超過15年的更是不少,反而一些近期兩年新出現(xiàn)的餐飲品牌不多久就銷聲匿跡了。究其原因不過就是不夠沉穩(wěn),不能腳踏實地做事。

  剛開業(yè)或許因著新鮮或者是優(yōu)惠活動這些新店還能吸引一些顧客進店,但是隨著時間的推移,在嘗鮮過后,大多數(shù)顧客依舊會回到老店去,新店能吸納的顧客少的可憐。

  仔細觀察你就會發(fā)現(xiàn):每一家老店都是由新店一步一步走過來的,每一個人的成功都是努力而來的。還是那句話,沒有人能夠輕易成功,做任何事都要腳踏實地。

  串串香經(jīng)營,一定要提高/增加味道和質(zhì)量。


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